Цыпленок тушенный с овощами

Цыпленок тушенный с овощами.

Ингредиенты:

1 цыпленок; 300 г моркови; 4 лук порей; 1 луковица; перец; соль; 1 столовая ложка тимьяна и лавровый лист.

Приготовление

Почистите все овощи.

Поместите цыпленка в большую кастрюлю и залейте водой. Довести до кипения и обезжирить бульон.

Добавьте овощи: морковку, лук порей, луковицу, травы, соль и перец по вкусу.

Закройте крышкой и тушите 2 – 2,5 часа. Куриное мясо должно отслоиться.

Подавайте сначала обезжиренный бульон, затем мясо с овощами.