Мифы о еде
Вам также говорили, что употребление цитрусовых может усугубить простуду, что слишком много белка может повредить почкам, а бананы могут привести к увеличению веса? Есть еще много фактов, в которые мы верим, не исследуя истину. Вот настоящая правда, скрытая за мифами.
1. Безопасно ли есть творог на ночь?
Не рекомендуется употреблять творог на ночь, так как он тяжел для переваривания и может вызвать умеренную кислотность.
2. Голод может помочь в потере веса
Голодание уменьшает получаемую энергию и следовательно тело переходит в режим консервации, сжигая калории более медленно. Вы можете потерять вес в первое время, но позже, вы потеряете массу мышц, что не хорошо скажется на вашем здоровье.
3. Острая пища вызывает язву
Согласно различным исследованиям, истинным виновником язвы желудка являются бактерии Helicobacter pylori. На самом деле, Капсаицин - активный компонент перца чили, может стимулировать выделения в желудке и уменьшать желудочную кислоту.
4. Папайя вызывает выкидыш?
Незрелая или полузрелая Папайя содержит фермент, называемый латексом. Согласно различным исследованиям, латекс может привести к сокращению матки, что приведет к ранним родам. Но вы должны есть папайю в очень больших количествах, чтобы это случилось. Следовательно, есть папайю во время беременности крайне не рекомендуется.
5. Употребление большого количества белка вредит почкам
Употребление белков, таких как красное мясо и полножирные молочные продукты, может нанести вред людям с диагностированным заболеванием почек, но это не относится к людям со здоровыми почками.
6. Разогрев в микроволновке убивает питательные вещества
Микроволновая печь требует меньше тепла и времени, чем другие методы приготовления пищи. Это один из лучших способов сохранить пищевую ценность продуктов, если вы не подвергаете свою пищу воздействию чрезвычайно высоких температур.
7. Сочетание рыбы и молока вызывает кожные заболевания
Нет никаких научных доказательств того, что потребление молока и рыбы вместе может вызвать лейкодерму или витилиго (болезнь, которая вызывает обесцвечивание кожи). Различные рыбные блюда готовятся с использованием творога, поэтому эта теория становится излишней.
8. Цитрусовые связаны с кашлем и простудой
Многие люди считают, что потребление цитрусовых при кашле и простуде может усугубить болезнь. Однако это не соответствует действительности. Цитрусовые,такие как лимоны, апельсины, грейпфруты и виноград, содержат витамин С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с бактериальными и вирусными атаками.
9. Бананы калорийны
Бананы - это питательная пища, которая отлично подходит для быстрого заряда энергией. Полные витаминами и минералами, включая калий, витамин B6, витамин C, клетчатку и различные антиоксиданты, они содержат всего одну треть калорий. Бананы - идеальная закуска, которая не приводит к увеличению веса.
10. Одного яблока в день достаточно чтобы держать здоровье в норме
Употребление большого количества свежих фруктов и овощей ежедневно, имеет множество преимуществ для здоровья. Яблоки являются питательными электростанциями, поскольку содержат большое количество клетчатки и витаминов С, А и Е, фитонутриентов. Хорошая идея включить в свой ежедневный рацион и другие фрукты, кроме яблок. Тем не менее, они, безусловно, могут сократить ваши визиты к врачу.