Люблю разглядывать старые картины, где показано, как люди трапезничают. За ними – целая история жизни, бытовые приметы прошлого. Некоторые картины несколько таинственны для меня, т.к. не всегда можно понять, какие продукты стоят на столе.
Возьмем обед фараона. Во-первых, меня умиляет, как профессионально несет поднос (хотела сказать, официантка) служанка. Натюрморт там весьма интересный.Хлеб, утка узнаваемы. Но что за черные кружочки? Финики? Виноград? И вот эти салатового цвета удлиненные штуки… я бы подумала – рыба, но все же не очень похоже, и почему на подносе это стоит стоймя? Впрочем, стол отнюдь не так разнообразен, как можно было бы ожидать, учитывая статус фараона.
Древнегреческая трапеза. Понятно, что ели лежа, в руках кубки, а вот что на закуску? Видимо, хлеб, фрукты, но что это такое, пирамидальное?! Не представляю.
Еще одно античное застолье. Судя по стилю мозаики – византийское. Что характерно – опять лежат и опять одни мужчины. Меню там крайне минималистично – только гусь (или иная крупная птица). Но видно, что до него едоки вкушали рыбу и мясо – огрызки и кости валяются в обилии на полу на радость собакам. Мило выглядит в правом нижнем углу слуга у подобия самовара. Вот не знала, что подобный сосуд был известен с древности!
А что там народ ел в позднее средневековье? Тут показан праздник, поэтому разливают суп, едят копченые ребрышки. И, конечно, хлеб. Интересно, что, помимо тарелок, в этом качестве использовались квадратные деревянные дощечки. Думаю, для хлеба.
Опять же ребрышки (?), хлеб и, главное – бобы составляют обед этого «Едока бобов» (картина Аннибале Карраччи) . По-моему, очень сбалансированное питание. XVI век.
А это крайне чистоплотное семейство уже из XVII в. Наповал убивает идеальная белоснежная скатерть… На ней – хлеб, курица, лимон, орехи и красные плоды в чашке. Веточку с ними держит и малыш. Это сливы? Великолепный натюрморт, очень голландский. Портреты тоже ничего. Жаль, художник неизвестен.
А это Ян Стен. И чудный окорок! И хлеб как будто вот сейчас из булочной. Люблю такой.
Еще одна картина Стена. Тут хлеб уже другой. И не очень понятно, что это принесла служанка? Меня интригует также блюдо, напоминающее по виду салат оливье. Но тут-то, наверно, это фасоль…
Одна из самых любимых моих картин: «Едоки картофеля» Ван Гога. Ну, что тут сказать… Кофе. Картошка. Простые люди, не привыкшие к обилию еды.
А в этой прелестной картине Зинаиды Серебряковой «За завтраком», запечатлевшей детей художницы, меня всегда волновал вопрос: почему они завтракают супом?! Странно как-то. И что это возле кувшина темненькое – пряники?
Но вообще я бы все эти блюда с удовольствием попробовала бы сейчас. Не думаю, что каждое из них было вкусно с нашей точки зрения, но интересно ведь.