Для тех, кто любит сыр, его так же как и любые другие блюда можно готовить самим дома. Самое главное, что это у вас займет около часа, а ингредиенты самые простые, то, что и так у нас есть в холодильнике.
И так для приготовления сыра вам понадобиться:
- 180 мл. молока
- 180 гр. творога
- 40 гр. сливочного масла
- 1/2 ч. л. соды
- соль
- 1/2 яйца
Творог и молоко доводим до кипения и вывариваем еще минут 20-30 периодически помешивая.
Затем сливаем в сито жидкость, а в оставшуюся массу добавляем мягкое масло, яйцо, соль, соду и варим еще минут 30-40 так, что бы наша масса легко отделялась от стенок кастрюли.
Эту массу выкладываем в форму и ставим под пресс в холодильник на 3 часа.
С данного количества ингредиентов у меня получилось около 300 гр. сыра.
Приятного аппетита!!!!!
