Картофель фри и чипсы ставят под угрозу здоровье нации. Эти блюда набиты акриламидами, химическим веществом, образующимся при нагревании гидратов углерода, содержащихся в жирах, что является, как уже доказано, причиной рака у животных.
Картофель фри является наиболее потребляемым продуктом в ресторанах быстрого питания. Генеральный прокурор Калифорнии только что объявил этому продукту и чипсам войну. Скоро на упаковке порции фри появится такое же предупреждение, какое пишут на сигаретах: «Потребление фри опасно для жизни!» Вообще американцы потребляют фри на 4 миллиарда долларов и на три миллиарда чипсов. А война между Калифорнией и федеральной департаментом здравоохранения FDA (Food and Drugs Administration) уже началась. FDA возражает против такого настроя враждебности, прокурор Калифорнии решительно настроен бороться до конца. Встает даже вопрос аннулирования медицинской страховки калифорнийцев, которые будут продолжать есть фри… Может быть в Калифорнии еще запретят есть фри в общественных местах…