Такие нежные яблочные блинчики вы еще не пробовали! Муж съедает на завтрак за раз всю тарелку :)
Ингредиенты:
2 яйца, хорошо взбить
пол стакана молока или йогурта (лично я использую молоко)
2 чашки пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
пол чайной ложки соли
пол стакана сахара или сахарной пудры
3 средних яблока, очищенные от кожуры и грубо тертые
Ванилин либо корица по вкусу (можно любые другие ароматизаторы)
Растительное масло для жарки
Кондитерский крупный сахар для посыпки
Способ приготовления:
1. Смешайте яйца с молоком или йогуртом в большой миске.
2. В отдельной миске перемешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар все вместе.
3. Соедините сухие ингредиенты с молоком либо йогуртом и добавьте в них натертые яблоки или другие фрукты подходящие для блинчиков по вашему вкусу, которые вы считаете нужными.
4. Нагрейте тонкий слой масла в сковороде с низкой температурой. Выкладывайте на сковороду по большой ложке получившегося теста и обжаривайте каждый блинчик до золотистого цвета снизу. Переверните блины обжаривайте их еще две или три минуты с другой стороны.
5. Используйте Кондитерский крупный сахар или сахарную пудрой для посыпки готовых блинов.
ВУАЛЯ! Невероятные яблочные блинчики готовы. Приятного аппетита!