Шикарная запеканка из тыквы с творогом. – Если такого десерта из тыквы еще нет в Вашей кулинарной копилке, РЕКОМЕНДУЮ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква - 400 гр.
Творог - 300 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Манка - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Изюм - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 0, 4 ч.л. погасить 1 ч.л. соком лимона
Ванилин – 1 пакет (1,5 гр.) или ванильный сахар – 10 гр.
Способ приготовления запеканки из тыквы с творогом:
1. Творог и мягкое масло перетереть до однородности.
2. В эту массу добавить яйца, сметану и хорошо размешать.
3. Далее добавить сахар, изюм, манку и ванилин или ванильный сахар (10 гр.) и все опять тщательно размешать.
4. Добавить соду гашенную соком лимона, опять перемешать и дать этой массе постоять 10 – 15 минут.
5. А тем временем натереть тыкву на крупной терке.
6. Натёртую тыкву соединить с массой, которая у нас настаивалась, и все ингредиенты хорошо перемешать до однородной консистенции. Можно в конце подсолить – это на Ваш вкус.
7. Форму для запекания застелить пергаментом и смазать маслом.
8. Выложите массу в форму для запекания равномерным слоем.
9. Запекать в духовке 50 минут при температуре 180⁰C.
Приятного аппетита!
Дорогой Друг, если рецепт запеканки Вам понравился – Делитесь им с Друзьями в соц. сетях! И подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации, обещаю Вас радовать ежедневно!
С уважением, Виктория.