Выращивание помидор и других овощных культур в теплицах дает возможность обеспечивать население свежими овощами почти круглый год.
Получить высокий урожай овощей в тепличных условиях можно при хорошей обработке почвы, обеспечении растений питательными веществами и соответствующем тепловом и световом режимах. Подготовка к высадке растений начинается, как и в открытом грунте, с рыхлением почвы. После рыхления (вспахивания) почву хорошо выравнивают и маркируют в соответствии с принятой схемой посадки. За несколько дней до посадки теплицу хорошо прогревают с помощью отопительных приборов, а почву обильно поливают теплой водой температурой 30…40˚С.
Для обезвреживания почвы от грибковых спор перед высадкой рассады поверхность почвы обильно поливают 0,05 процентным раствором медного купороса. Рассаду помидора обычно высаживают по схеме (90+60) × 35 или (90+70) × 35 наклонно, чтобы вызвать появление дополнительных корней и уменьшить на растении промежуток от первой кисти до поверхности почвы.
Заделка растений помидора должна быть не глубже первого настоящего листа, так как при глубокой заделке задерживается их плодоношение. После посадки растения поливают водой температурой 25…30˚С. На одном побеге помидора в теплицах вырастает 10 и более кистей. Для выращивания большего количества кистей на растении применяют приспускание стеблей. С этой целью после сбора с двух-трех нижних кистей и удаления возле них оставшихся на стебле листьев шпагат ослабляют, растения осторожно опускают и стебель аккуратно кольцами укладывают на землю. После появления первых корешков на стебле его подсыпают землей. При ограниченных сроках выращивания помидоров или небольшой высоте теплиц оставляют шесть-семь кистей с двумя листами над ними и удаляют верхушечную почву.
При уходе за растениями большое внимание уделяют своевременному поливу: с помощью подпочвенной поливной системы или поверхностному (шланговому). Поливают помидор утром теплой водой температурой 24…26˚С. После полива теплицу проветривают для снижения относительной влажности воздуха до 70% в первые дни после посадки и до 60-65% во время созревания плодов. Температура почвы в течении всего периода вегетации выдерживается на уровне 18…22˚С.
В течение вегетационного периода растения подкармливают несколько раз. Первую подкормку обычно проводят в период завязывания плодов на первой кисти.
Систематические рыхления междурядий и окучивание растений, периодическое стряхивание пыльцы в период цветения, борьба с вредителями и болезнями – необходимые звенья агротехники помидора. Особое внимание уделяется вентиляции, с помощью которой регулируется влажность и температурный режим. Усиленное проветривание особенно важно в период цветения, чтобы лучше опылялись цветки.
В солнечные прохладные дни растения помидора целесообразно подкармливать углекислотой. В осеннем обороте выращивание овощей в теплице рассаду помидора высаживают с расстоянием между растениями в рядах 40…45 см. Количество кистей на растении уменьшают до 5…6-ти. Посадку рассады в условиях средней полосы лучше проводить около 25 июля. В этом случае растения до периода плохой освещенности имеют хорошо развитые листья. Дозы внесения удобрений сокращают на одну треть с увеличением в них содержания калия и уменьшением азота. Полив должен быть более умеренным, а вентиляция усиленной. Для лучшего завязывания плодов целесообразно применять ростовые вещества (ТУ в концентрации 25…30 мл на 1 л воды). Эти вещества наносят на цветы в виде росы с помощью пульверизатора.