Мяско получается сочным, нежным и ароматным. Время приготовления в духовке составит 20-25 минут.
Я рад видеть вас на своем канале, спасибо за поддержку! Чем дальше - тем вкуснее!
Ингредиенты:
-600-700 граммов свинины;
-1-2 крупных помидора;
-200-250 г шампиньонов;
-2 куриных яйца;
-80 г твердого сыра;
-200 г сметанки / майонеза (на ваш выбор);
-15-20 г. растительного масла(2 ст. ложки);
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Промываем мясо, нарезаем ломтиками толщиной 1- 1,5 см;
2. Затем отбиваем, посыпаем молотым перчиком и солью.
3. Нарезанные пластинками грибы обжариваем на сковороде. 4. Нарезаем колечками помидоры.
5. Сметанку/майонез взбиваем вместе с яйцами, добавляем тертый сыр.
6. На противень расстилаем фольгу и смазываем ее маслом.
Выкладываем отбивные.
7. Сверху кладем помидоры;
7. Равномерно распределяем обжаренные грибы поверх помидор, поливаем соусом.
8. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита и хорошего дня!