Изумительная по своей полезности пшенная каша с кусочками замечательной тыквы, вкусная, нежная, красивого насыщенного оранжевого цвета, идеальный завтрак и позитивный заряд на целый день! Давайте приготовим это чудо и порадуем своих родных, а как сварить кашу так, чтобы пшено абсолютно не горчило, об этом чуть ниже...
Нам понадобится: пакет молока 0,9 литра, лучше брать пожирнее; мякоть тыквы 250-300 гр; стакан-полтора пшена; 1/2 чайной ложки соли; 1 ст.л. сахарного песка; сливочное масло (по желанию).
Для того, чтобы пшено гарантированно не горчило, промываем его в горячей воде и опускаем в кипящую воду, провариваем минуты 3-4 и откидываем на сито, чтобы стекало. Пока займемся тыквой, очищаем от кожуры и семечек, мякоть нарезаем небольшими кубиками или брусочками.
Жирное молоко я разбавляю водой так, чтобы общий объем жидкости получился 1,5 литра. Потом молоко на огонь, добавляем соль и сахар, пробуем на вкус, при необходимости еще досаливаем или сластим. После того, как молоко закипело, закладываем в него тыкву, которую нужно немного поварить, минуты 3-5. Потом добавляем пшено и варим, периодически помешивая до готовности. В конце варки можно добавить кусочек сливочного масла. На этом обалденная каша готова, приятного Вам аппетита!!!
Друзья, желаю Вам вкусных, здоровых рецептов и солнечного настроения ! Если понравилось, ставьте лайк, делитесь этим рецептом в соцсетях и подписывайтесь на наш канал. Всего Вам самого доброго и до новых встреч!
