Турецкая кухня - это просто неповторимое сочетание вкусов и блюда, которые вы больше нигде не попробуете. На что же стоит обратить внимание?
1. Кебабы
Знали ли вы, что кебаб - это просто жаренное мясо, а блюдо, известное как "шаурма" на самом деле называется Дёнер-кебаб?
Это блюдо очень популярно не только в Турции, но и за ее пределами.
2. Чобан салатасы
Иначе говоря "пастуший салат". По составу чем-то напоминает греческий салат: в него входят помидоры, огурцы, сладкий перец, брынза и репчатый лук.
3. Мерджимек чорбасы
Мерджимек чорбасы - это чечевичный суп, который весьма популярен в Турции. Он имеет консистенцию супа-пюре и подается с долькой лимона, которую необходимо выжать в суп перед употреблением.
4. Мезе
Мезе, или закуски, обычно подаются перед едой или к алкоголю. Различают горячие или холодные мезе. Очень важно красиво рассортировать их на блюде, что б они радовали не только желудок, но и глаз.
5. Сладости
Ой, на этом моменте стоило бы закончить статью, потому что турецких сладостей хватит на еще одну, полноценную! Однако нельзя не упомянуть пахлаву и луком - наиболее популярные национальные сладости.
Спасибо за внимание! Я надеюсь что вам понравилась эта статья. Поставьте лайк, подпишитесь на канал и на мой инстаграм.
