Разгрузочные дни – это хорошая альтернатива диетам, считают диетологи. они дают организму возможность отдохнуть и нормализовать работу организма.
Идея разгрузочных дней принадлежит первому советскому диетологу, профессору Певзнеру. Изначально разгрузочные дни были лишь частью комплексной диетической программы для страдающих ожирением. Всю неделю они должны были есть разнообразную низкокалорийную пищу, а один день проводить на определенном продукте: 1,5 кг яблок или 2 кг овощей, 1,5 л кефира, 800 г творога или стакан сметаны – главное, чтобы энергетическая ценность суточного рациона не превышала 500-600 ккал. За прошедшие 80 лет многие подходы в диетологии изменились, но разгрузочные дни укоренились прочно.
Разгрузочные дни помогают:
✓ Вывести из организма часть шлаков и токсинов, продукты распада, застоявшуюся воду;
✓ Отдохнуть организму, который ежедневно вынужден переваривать массу пищи, большая часть которой не несет в себе никакой ценности;
✓ Переосмыслить состав ежедневного рациона.
ВАЖНО: В ТЕЧЕНИЕ РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫПИВАТЬ 1,5-2,5 Л ПИТЬЕВОЙ ИЛИ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ
На разгрузочных днях вес плавно, но упорно идет вниз, постепенно уходит – в среднем на 1-2 кг в неделю, как и требуется для идеального похудения, рекомендуемого в диетологии. Вес уходит постепенно за счет активации метаболизма, так как разгрузочные дни резко ограничены по калориям. Однако эффект от разгрузочных дней будет более выраженным и активным, если после разгрузочного дня не налегать на жирное и жареное, исправить свое питание. Еще один важный нюанс: эффективны и полезны именно систематически проводимые разгрузочные дни.
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА ОГУРЦАХ
Популярность всех огуречных диет, как, собственно, и самого разгрузочного дня на огурцах, построена на двух уникальных качествах этого овоща. Во-первых, в нем содержится мизерное количество калорий. Но что наиболее ценно для желающих похудеть – в огурцах присутствует тартроновая кислота – вещество, которое значительно замедляет процесс преобразования углеводов в жиры. Учитывая, что на огурцах можно потерять до 3-х кг – этот вид разгрузки можно смело назвать самым эффективным разгрузочным днем.
МЕНЮ НА ДЕНЬ: 1,5 кг свежих крепких огурцов распределить на 5-6 приемов пищи. Употреблять без соли, соусов и специй, но можно добавить 1-2 ст. ложки отрубей и 2 яйца на день.
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА ЯБЛОКАХ
Европейские микробиологи доказали, что частое употребление яблок способствует увеличению в кишечнике особого вида бактерий, которые предотвращают процесс гниения и способствуют более качественному усвоению пищи. Многие профессиональные диетологи советуют, помимо свежих фруктов, в рамках яблочного разгрузочного дня употреблять также и печеные яблоки.
МЕНЮ НА ДЕНЬ: для разгрузочного дня запаситесь 1,5 кг яблок кислых или нейтральных сортов (но не сладких). И в течение всего дня пользуйтесь известной формулой: если вы голодны – съешьте яблоко, а если вы не хотите яблоко – значит, вы не голодны.
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА КЕФИРЕ
Этот вид разгрузки – один из самых популярных. Кисломолочный продукт позволяет сбросить в среднем от 0,5 до 1,5 кг лишнего веса и нормализует работу кишечника (в том числе оказывает легкий послабляющий эффект).
МЕНЮ НА ДЕНЬ: 1-1,5 л обезжиренного кефира выпивать за 5-6 подходов в течение дня. Получается примерно каждые 2-3 часа.
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ НА ГРЕЧКЕ
Главная особенность гречневой разгрузки – в способе приготовления этого продукта. Крупу ни в коем случае не надо варить. Только запаривать! Например, с вечера вы заливаете одну часть гречневой крупы двумя частями крутого кипятка и оставляете набухать до утра. И никаких «проделов»! Для диетического питания и разгрузочных дней на гречке подходит только цельное зерно – ядрица.
Гречневая каша, будучи «медленным углеводом», прекрасно насыщает, но при этом не повышает уровень сахара в крови – то есть вы будете чувствовать сытость долгое время. Это, кстати, одна из причин высокой популярности гречневых диет.
МЕНЮ НА ДЕНЬ: теоретически можно есть столько гречи, сколько «влезет». Но поскольку она должна быть без соли, масла, молока, соусов и любых других приправ – будьте спокойны, много в вас вряд ли влезет. Желательно съедать 1 чашку запаренной гречки каждые 2-3 часа. Кроме того, за день необходимо выпить около 2 л чистой воды без газа.
Овощные, фруктовые, мясные, рыбные, молочные, творожные… Выбор огромный – выбирайте на свой вкус и в соответствии с состоянием организма. В результате, если такая «разгрузка» войдет в привычку, то рано или поздно фигура станет стройнее, а главное – надолго!