картофельные клубни — 4 шт.
свиная мякоть —500—600 гр.
лук — 2 шт.
чесночные дольки — 8 шт.
вода — 2,6 л.
томатная паста — 40 гр.
рис — 120 гр.
хмели-сунели — 1 ч. л.
зелень, соль — на свой вкус
Рассказываем, как приготовить наваристый суп харчо из свинины с рисом. В домашних условиях всё довольно просто.
1. Мякоть подготовьте к увариванию, нарезав кубиком. Поместите вместе с водой в огнеупорную тару для варки, ждите появления пузырьков. Избавляйтесь от пенной шапки, томите свинину 45 минут.
2. Спустя отведённый срок введите в кастрюлю нашинкованную квадратом картошку с рубленым луком и рисом. Засеките ещё треть часа.
3. Приплюсуйте к супу томатную пасту и кашицу из чесночных долек. Введите хмели-сунели и нашинкованную зеленушку, посолите. Проварите ещё 8 минут. Перед дегустацией позвольте харчо постоять.
картофельные клубни — 4 шт.
свиная мякоть —500—600 гр.
лук — 2 шт.
чесночные дольки — 8 шт.
вода — 2,6 л.
томатная паста — 40 гр.
рис — 120 гр.
хмели-сунели — 1 ч. л.
зелень, соль — на свой вкус
Рассказываем, как приготовить наваристый суп харчо из свинины с рисом. В домашних условиях всё довольно просто.
1. Мякоть подготовьте к увариванию, нарезав кубиком. Поместите вместе с водой в огнеупорную тару для варки, ждите появления пузырьков. Избавляйтесь от пенной шапки, томите свинину 45 минут.
2. Спустя отведённый срок введите в кастрюлю нашинкованную квадратом картошку с рубленым луком и рисом. Засеките ещё треть часа.
3. Приплюсуйте к супу томатную пасту и кашицу из чесночных долек. Введите хмели-сунели и нашинкованную зеленушку, посолите. Проварите ещё 8 минут. Перед дегустацией позвольте харчо постоять.
