Скороварка Steba+керамическая чаша+мультистакан 150мл.
Режим: жарка 15м.+каша 3b 13 мин. Клапан закрыт.
На 3-4 порции.
Продукты:
-рис 1+1/3 мультистакана.
-морковь 1 небольшая
-лук репчатый 1 небольшая луковица.
-чеснок 2 зубчика
-куркума(в порошке) 1/2 ч.л
-растительное масло-2 ст.л.
Соль и смесь перцев по вкусу.
Рис промываем 3 раза.
Мелко рубим чеснок и лук,морковь нарезаем соломкой.
Ставим скороварку на режим жарка. На растительном масле обжариваем лук,морковь и чеснок.
После обжарки овощей добавляем в чашу рис и тщательно перемешиваем. Добавляем соль,куркуму,смесь перцев(пару проворотов мельничкой).
Затем добавляем воду,примерно 1,5 мультистакана. Больше не надо.Вода должна только чуть скрыть рис.
Еще раз перемешиваем все ингредиенты. Ставим на режим каша.
После завершения режима даем постоять нашему гарниру, потомиться в тепле.
Золотистый и рассыпчатый рис на гарнир готов!
Приятного аппетита! И пусть еда приносит вам только здоровье!