Приветствую вас дорогие любители кулинарии и еды в целом, хотел бы поделиться с вами рецептом вкусного картофеля с грибами и сыром
Картофель 3 больших клубня
Шампиньоны 5 больших
Сыр плавленый 6 ст.л.
Молоко 3.2%- 300 мл
Вода 100 мл
Тимьян сушеный - 3 ч.л.
Соль и специи по вкусу.
Картофель для начала почистим от кожуры и нарежем мелким кубиком, для этого блюда необходима пюреобразная масса, но с кусочками картофеля. Для этого мы сначала выкладываем картофель на сковороду и заливаем его водой, готовим без крышки.
В это время нарежем тонко наши грибы и отправим жариться на сковородку на масле, после чего зальем их нашим молоком. Далее вода у картофеля должна выкипеть, если нет то слейте ее и просушите сковороду.
Затем наливаем масло и обжариваем картофель на нем, до золотистости.И заливаем его нашими грибами с молоком, как только картофель размякнет добавим сыр. Ну а дальше уже специи и соль. Подаем к столу и приятного вам аппетита))