Найти в Дзене

Свинина с луком в духовке.

Ингредиенты : 4 порций  2ч. 10м. Рекомендации к рецепту «Свинина с луком в духовке» Это блюдо готовится из минимального набора продукта, тем не менее, мясо получается насыщенным, ароматным и очень нежным. Готовить его лучше из свиной шеи, а мариновать мясо не менее 2-х часов. Свинину с луком очень легко приготовить, мясо достаточно порезать, замариновать, обжарить с луком и поставить в духовой шкаф. Через час — полтора вкуснейшее блюдо уже готово. Пищевая ценность: (на 100 гр) Как в духовке приготовить свинины жаренный с луком Шаг 1 Свинину нарезать достаточно крупными кусками, отбивать мясо не нужно. Добавить горчицу и специи, хорошо втереть их в мясо и оставить мариноваться. Шаг 2 Чем больше мясо будет пропитываться специями, тем лучше, желательно убрать его в холодильник на ночь, но если нет времени подержать 1-2 часа. Шаг 3 Шаг 4 Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8 Шаг 9 На стол подавать горячим с гарниром. В нашем случае в качестве гарнира выбран гречка.
Оглавление

Ингредиенты : 4 порций  2ч. 10м.

Рекомендации к рецепту «Свинина с луком в духовке»

Это блюдо готовится из минимального набора продукта, тем не менее, мясо получается насыщенным, ароматным и очень нежным.

Готовить его лучше из свиной шеи, а мариновать мясо не менее 2-х часов.

Свинину с луком очень легко приготовить, мясо достаточно порезать, замариновать, обжарить с луком и поставить в духовой шкаф. Через час — полтора вкуснейшее блюдо уже готово.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

Как в духовке приготовить свинины жаренный с луком

Шаг 1

-2

Свинину нарезать достаточно крупными кусками, отбивать мясо не нужно. Добавить горчицу и специи, хорошо втереть их в мясо и оставить мариноваться.

Шаг 2

-3

Чем больше мясо будет пропитываться специями, тем лучше, желательно убрать его в холодильник на ночь, но если нет времени подержать 1-2 часа.

Шаг 3

Мясо обжарить до красивой корочки в хорошо разогретом масле.
Мясо обжарить до красивой корочки в хорошо разогретом масле.

Шаг 4

Переложить в форму для запекания в духовом шкафу.
Переложить в форму для запекания в духовом шкафу.

Шаг 5

Лук пожарить в том же масле, где жарилось мясо, до мягкости.
Лук пожарить в том же масле, где жарилось мясо, до мягкости.

Шаг 6

Выложить лук на мясо вместе с соком, образовавшимся в сковороде и остатками масла.
Выложить лук на мясо вместе с соком, образовавшимся в сковороде и остатками масла.

Шаг 7

Накрыть фольгой и готовить 1 час. Температура должна быть не высокая – 170 — 180 градусов.
Накрыть фольгой и готовить 1 час. Температура должна быть не высокая – 170 — 180 градусов.

Шаг 8

Удалить фольгу, проверить мясо на готовность и запекать еще 15 минут.
Удалить фольгу, проверить мясо на готовность и запекать еще 15 минут.

Шаг 9

-10

На стол подавать горячим с гарниром. В нашем случае в качестве гарнира выбран гречка.