Петрушка содержит витамины, минералы, каротин и эфирные масла. Данная зелень полезна для здоровья человека, особенно весной, когда запас витаминов истощается. Поэтому петрушку необходимо употреблять в свежем виде с ранней весны. А возможно это только при условии посева семян пряно-сладковатой на вкус зелени под зиму. Тогда урожай вырастает на 2-3 недели раньше обычного.
Когда сажать петушку осенью.
Петрушка холодостойкое растение, поэтому семена хорошо переносят посадку под зиму. Оптимальные сроки посадки для данной зелени это октябрь-ноябрь, когда наступят первые заморозки, а дневная температура не поднимется выше +5 градусов.
Место для посадки петрушки под зиму.
Петрушка неприхотливое растение, но будет намного лучше расти на плодородной почве. Очень хорошо растёт данная зелень на рыхлых суглинистых и супесчаных почвах. Поэтому, если ваша почва не подходит под данное описание, необходимо дополнительно внести удобрения.
Для этого вносим 3 кг перегноя и 500 г древесной золы на 1 кв. м. Землю с внесёнными удобрениями перекапываем, чтобы перегной и зола равномерно распределились по почве. Далее формируем грядку, оптимальная ширина грядки 80-90 см.
На подготовленной грядке заранее делаем бороздки. Я уже раньше писала о том, что сажаю различные овощные культуры под зиму. Для этого за 2-3 недели до посадки подготавливаю грядку. Все дело в том, что когда наступят морозы с землёй будет сложно работать, потому что она замёрзнет. А по готовой грядке очень легко рассыпать семена и присыпать их заранее подготовленной землёй, которую я складываю в мешки.
Севооборот.
Даже при посадке петрушки под зиму необходимо соблюдать севооборот. Я всегда говорю, что севооборот очень важен. Благодаря данным правилам овощи хорошо растут и не болеют. Петрушку сажаем на место, где до этого росли огурцы, помидоры и лук.
Правильная посадка петрушки под зиму.
Сеем семена в рядке на расстоянии 3-4 см, между рядами расстояние составляет 20-30 см. Очень важно сеять под зиму сухие семена петрушки, чтобы они не вымерзли. Сверху посаженные семена присыпаем почвой. Грядку мульчируем торфом или перегноем.
Если зима в вашем регионе очень холодная, то лучше всего сверху мульчи еще положить солому или лапник. А зимой на грядку накидать снега для утепления. Весной, снег убираем, когда грядка оттает, обязательно убираем мульчу, чтобы петрушка начала активно прорастать.
А как использовать полученный урожай вы можете узнать на моем канале "Радость бытия", где я публикую для Вас множество эксклюзивных рецептов домашних заготовок.
Читайте также:
Как обрезать двухлетний виноград осенью
Лучшие сорта чёрной смородины для средней полосы России
Чем подкормить грушу осенью для хорошей зимовки и обильного плодоношения
5 осенних ошибок огородников на даче