1. Как выжать из цитрусовых фруктов больше сока?
Как часто, готовя, к примеру, лимонный пирог, вы задавались таким вопросом? Цитрусовые фрукты обычно недешевые, а значит использовать их нужно по максимуму. Чтобы добыть больше сока из цитрусовых, нужно сперва с усилием покатать плод по столу, а уже затем разрезать его и выжимать сок. Проверьте, это работает 😉
2. Красивая яичница
Не многие знают, что для получения красивой яичницы нужно добавить к яйцам пару ложек холодной воды и взбить их. Не бойтесь, на вкусе это не отразится, зато яичница получится гораздо более пышной. Не забудьте приукрасить зеленью 👌
3. Рассыпчатые макароны
Вас тоже бесит, когда макароны, которые вы достали из холодильника, прилипли друг к другу, и их невозможно разлепить? А ведь такого можно избежать, если к отваренным макаронам добавить немного сливочного или растительного масла. Если масла под рукой нет, можно промыть макароны под холодной водой, но такой способ работает хуже.
4. Чем заменить вино при готовке?
Во многих рецептах нужно использовать вино, но часто нужной бутылки под рукой нет. Не проблема, напиток можно заменить уксусом с растворёнными в нем кусочками сахара. Пить такую смесь не стоит, а вот добавить в блюдо при готовке - можно.
5. Замороженные фрукты
Пока на дворе еще не зима, не забудьте купить яблоки и ягоды! Нарежьте их на кусочки, и положите в морозилку. Зимой из них получится отличный компот, который по вкусу и полезным качествам не будет уступать компоту из свежих фруктов!