1. Alсatraz (Токио, Япония)
Данный ресторан предназначен для любителей «тюремной романтики» и просто для искателей острых ощущений. При входе у посетителей берутся отпечатки пальцев, оглашаются правила поведения и выдается одинаковая тюремная форма. Официанты так и будут норовить надеть на вас наручники и сделать «успокоительный» укол. Столы в кафе отделены решетками, так что клиенты действительно чувствуют себя как в тюрьме.
Отдельного внимания стоят и названия блюд. Ну кто откажется попробовать коктейль «Выжигатель мозга» или блюда «Мертвая птица», «Кишечник человека» и «Сосиска-пенис»? Именно такой выбор предлагается с токийском Alсatraz.
2. O'Noir (Торонто, Канада)
Интерьер в этом кафе разглядеть довольно сложно, ведь, как только вы пройдете внутрь, сразу погрузитесь в кромешную тьму.
В ресторане никогда не зажигают свет; фонарики, зажигалки и прочее тоже не используется. Делать заказ и трапезничать предлагается в темноте. Большая часть работающего здесь персонала - слепые. Концепция призвана привлечь внимание к тому, что слепые люди остро нуждаются в социальной адаптации в обществе.
Однако, как утверждают все побывавшие там, ужин в темноте не оставит вас равнодушным: ведь, как известно, при «выключении» одного органа чувств, другие резко обостряются. Не имея возможности рассмотреть свое блюдо, вы сможете прочувствовать совершенно новые оттенки вкуса абсолютно, казалось бы, привычной пищи.
3. Tea Cosy Rooms (Англия)
В этом небольшом, но, как значится в названии, уютном заведении задумка заключается в строгом и беспрекословном выполнении заранее установленных правил поведения. Хозяина кафе посетители уже окрестили «фашистом». И не без причины, ведь если управляющий заприметит посетителя, нарушающего правила, такой гость будет без промедления и с позором выставлен за дверь!
Законы, которые полагается соблюдать всем без исключения в Tea Cosy Rooms преимущественно касаются правил этикета за столом: не класть локти на стол, не чавкать, не смеяться слишком громко и тому подобное. Любопытно, что при всей своей строгости заведение пользуется немалым спросом. Вполне возможно, в Tea Cosy Rooms всё компенсируется невероятно вкусной едой, ради которой гости готовы немного потерпеть даже такого несносного, что касается воспитания и манер, хозяина.
4. «Dick’s Last Resort» (США)
Это не отдельное заведение, а целая сеть маленьких ресторанов и баров в США, известная тем, что здесь умышленно нанимают на работу наиболее грубых официантов — их учат вести себя именно так.
В дополнение к персоналу, оформление ресторана совершенно глупое. Конкретная цель - оскорбить клиента как можно сильнее и поставить в неудобное положение. Посетителям выдаются слюнявчики и большие бумажные колпаки ручной работы, которые они без исключений должны носить на протяжении всей трапезы. На этом самом колпаке вам в добавок еще и напишут парочку оскорблений. Салфеток на столах нет — как правило, официанты кидаются ими в посетителей.
5. Modern Toilet (Тайвань)
Перед вами ресторан-туалет! Согласитесь, еда - далеко не первое, что приходит на ум, когда вы входите в это место. Однако в городе это заведение является местной достопримечательностью. В таком специфическом кафе клиенты сидят на стульях (скорее, стульчаках), едят пищу из посуды, напоминающих мужские писсуары, унитазы или ванны. Сами блюда тоже выглядят довольно-таки... непривычно. Хватает только одного взгляда на это шоколадное мороженое!