Вы в поисках новых способов продления жизни скоропортящихся продуктов? Эта статья написана специально для Вас!
Заморозка - это уже традиционный и практически универсальный способ сохранить "первую свежесть". Мы предложим вам способы сделать заморозку в формах для льда удобной, полезной и интересной. Возможно когда- то вы где- то уже видели как замораживают кофе, может и сами пробовали, но это лишь верхушка айсберга. После прочтения отобранных нами идей, вы сможете и сами придумывать применение для силиконовой формочки, включите фантазию и наслаждайтесь процессом)
Хранить получившиеся в процессе кубики вы можете не только в формочке, но и в пакете. Переложите их как только они застынут и приступайте к новым экспериментам!
1. Большой урожай зелени в этом году? Вам крупно повезло, ведь теперь она будет вам полезна в течение всего года. Нарежьте мелко любую зелень и разложите в формочки, залейте сверху по чайной ложке оливкового масла и отправьте в замораживайтесь. Применение в кулинарии для таких кубиков практически безграничное: соусы, тушеные овощи, пасты, мясо, рыба, я даже однажды видела клубнично-базиликовый десерт (вкус на любителя, конечно, но ещё раз я бы такой точно съела😋).
2. Не хватает времени готовить детское питание для ребёнка каждый раз заново? Не удивительно, ведь маленькие дети нуждаются во всем самом свежем, готовить приходится совсем по-немногу, иногда и до 10 раз за день. Заморозка может вас здорово выручить! Приготовьте овощное или фруктовое пюре, полюбившееся вашему ребёнку, разлейте по формочкам и положите в морозилку. Перед употреблением размораживать в холодильнике. Хранить не больше месяца (для удобства можно приклеить стикер с датой приготовления, но я сомневаюсь что он вам пригодится, сложно приготовить настолько с запасом, чтобы пюре не было съедено за неделю).
3. Не допили вино, а выливать жалко? И правильно, оно ведь вам ещё пригодится. Заморозьте его по той же технологии, в будущем его можно использовать в качестве добавки для соусов или в приготовлении мяса. Однажды я столкнулась с таким мнением, что нельзя готовить с добавлением вина для несовершеннолетних. Не переживайте, при такой температурной обработке весь алкоголь быстро испаряется!
4. Не спешите выливать оставшийся бульон. В виде замороженных кубиков он может пригодиться как подлива или для приготовления соусов. Перед заморозкой не забудьте убрать лишний жир и процедить бульон.
5. Крепкий зелёный чай. Помимо того что кубик из крепкого чая, залитый кипятком, позволит вам быстро приготовить чашечку ароматного и насыщенного напитка (не все любят чай в пакетиках, а в чайнике листовому ещё нужно дать время настояться и по-настоящему завариться, это может быть не удобно в условиях спешки с утра, например), его можно использовать и в косметических целях. Протирание лица такими кубиками утром и вечером сдаёт вашу кожу заметно более свежей и упругой, так как напиток богат антиоксидантами. Перед заморозкой не забудьте дать чаю время остынуть:)
6. Дома есть алое? Отлично! У него очень обширный список применения в косметологии, а в виде замороженных кубиков будет ещё удобнее при солнечных ожогах. Так же ими можно протирать лицо, добавлять в маски, обертывания, летом в детокс-напитки и свежевыжатый соки.
Подпишитесь и поставьте лайк, чтобы не пропускать новую и полезную информацию:)