Сахар рафинад Чайковский 1 кг.
Вес 1 кг.
Углеводы 100 гр.
Страна производитель Россия
Калорийность 400 кКал
Сахар рафинад Чайковский 1 кг.
Рафинад – это спрессованные кусочка сахарозы, выполненные в виде кубических брикетов. Они предназначены для добавления в горячие и холодные напитки с целью их подслащивания. В нашем магазине можно купить сахар рафинад Чайковский 1 кг. по низким ценам.
Как производится рафинад
Начало производства рафинада ничем не отличается от получения обыкновенного сахара. На завод доставляется свекла, которая перетирается, и из нее выдавливается сок. Он проходит несколько этапов очистки для удаления железа и прочих примесей. В соке присутствует значительная доля эфирных масел, дающих характерный свекольный аромат. Благодаря очистке, почти все примеси уходят. После этого масса подвергается испарению. Она теряет влагу, пока не остается концентрат растворенной сахарозы. Он распыляется и просушивается. Полученный в результате полуфабрикат называется сырец. Он еще не является полноценным сахаром, а тем более рафинадом.
В дальнейшем сырец растворяется в воде, в результате чего получается сладкий густой сироп. Его пропускают через ряд фильтров, в том числе и угольный. На выходе получается чистая сладкая жидкость, которая отправляется в специальную камеру, где осуществляется ее выпарка. После того как избыточная влага испаряется, активизируется процесс кристаллизации. Для этого в массу добавляется несколько грамм сахарной пудры. Она выступает в роли катализатора, активизирующего процесс кристаллизации. Буквально за несколько минут многотонный объем сиропа превращается в кристаллики сахара, плавающие в сладкой жидкости. Они отправляются в центрифугу, которая отделяет влагу. Слегка влажный теплый сахар спрессовывается в мелкие кубики, которые и являются готовым рафинадом.
Преимущества рафинада по сравнению с сахарным песком
Технология производства рафинада подразумевает более качественную чистку сахарозы. Благодаря этому он растворяется значительно быстрее. Кроме этого, к положительным моментам использования рафинада можно отнести и легкость дозирования подсластителя. При использовании сахара-песка требуется чайная ложка, поэтому объем набираемого подсластителя может отличаться. Ложку можно заполнять с горкой различной высоты. В случае же с кубиками рафинада ошибиться невозможно. В каждую чашку удастся положить именно такое количество сахара, которое необходимо, чтобы добиться оптимальной сладости.
Полезные свойства рафинада
Рафинад – это практически чистая сахароза, которая просто необходима для поддержания здоровья человека. Ее присутствие в организме способствует:
- обеспечению работы печени;
- поддержанию мыслительных процессов;
- питанию клеток;
- укреплению памяти.
Хотя сахароза и присутствует во многих овощах и фруктах, но организм нуждается в ней больше, чем может получить из обыкновенной пищи. В связи с этим полный отказ от сладкого опасен. Дело в том, что при нехватке сахарозы в организме наблюдаются затруднения в работе печени.
При попадании в кровь сахар восстанавливает значительную часть энергетических потерь организма. Он необходим для поддержания метаболических процессов. В печени синтезируются кислоты, обезвреживающие токсические вещества. Поскольку печень – это фильтр организма, то при недостатке сахара концентрация кислоты в ней ослабевает, поэтому она не может обеззараживать отравляющие вещества и начинает страдать от контакта с ними.
Сахар используется для синтеза белка, очень важного для мышц человека. Продукт необходим для центральной нервной системы. Благодаря его достаточному присутствию в организме, наблюдается нормальная концентрация внимания, и даже поддержание оптимальной температуры тела.
Рафинад по оптовым ценам
В нашем интернет-магазине можно заказать сахар рафинад Чайковский 1 кг. оптом. Все представленные у нас товары сертифицированы. Мы гарантируем бесплатную доставку, выгодные цены и безупречное качество.