Этот рецепт я использую к каждому приходу гостей уже более десяти лет. В свое время Андрей Макаревич вел передачу "Смак". Годы были нелёгкие, в магазинах продуктов почти не было. Этот рецепт отличается доступными и недорогими продуктами, а также незамысловатым приготовлением.
Итак, нам понадобится:
Яйца куриные - 5 шт. (25р.)
Чеснок - половина головки (5р.)
Майонез - 10 ст. ложек (50р.)
Укроп свежий - 1 пучок (20р.)
Соль в рецепте не требуется.
Способ приготовления:
Взбалтываем вилкой одно сырое яйцо вместе с одной столовой ложкой майонеза до однородности 10 секунд. На горячую сковородку выливаем содержимое и выпекаем как блинчик с обеих сторон (смазывать сковородку нет необходимости). Повторяем процесс пять раз. Получаем 5 блинчиков - омлетов.
Далее готовим начинку. Измельчаем ножом зелень укропа, выдавливаем через чеснокодавилку майонез и добавляем майонез до консистенции кашицы.
На заключительном этапе каждый блинчик смазываем с одной стороны начинкой и сворачиваем в рулетик. Г