Классический рецепт торта из 80-х ... Ингредиенты: для теста: сметана - 1 стакан сахар - 1 стакан масло сливочное или маргарин - 1/2 стакана сода гашеная в уксусе - 1 чайная ложка ванилин - 1 пакетик мука - 10 ст. ложек какао - 1 ст. ложка крем: сметана для крема - 1,5 стакана В наше время продается сметана 30% жирности. Для рецепта лучше взять её. Либо добавить в менее жирную сметану загуститель для крема. А раньше сметана была очень жидкая, поэтому для рецепта брали 1 кг. сметаны и на сите процеживали через 4 слоя марли. сахара- 1 стакан Сметану смешать с сахаром до полного его растворения. Добавить растопленное масло сливочное или маргарин, гашеную соду и муку. Должно получиться жидкое тесто, которое необходимо разделить на две части. Во вторую часть добавить какао. Из каждой части выпечь по два коржа либо по одному и разрезать каждый на две части. Выпекать в форме, застеленной и смазанной бумагой для выпечки. Для крема смешать сметану и сахар, до полного его растворения. Ост
Классический рецепт торта из 80-х ...
Ингредиенты:
для теста:
сметана - 1 стакан
сахар - 1 стакан
масло сливочное или маргарин - 1/2 стакана
сода гашеная в уксусе - 1 чайная ложка
ванилин - 1 пакетик
мука - 10 ст. ложек
какао - 1 ст. ложка
крем:
сметана для крема - 1,5 стакана
В наше время продается сметана 30% жирности. Для рецепта лучше взять её. Либо добавить в менее жирную сметану загуститель для крема.
А раньше сметана была очень жидкая, поэтому для рецепта брали 1 кг. сметаны и на сите процеживали через 4 слоя марли.
сахара- 1 стакан