Компоненты:
- 500 г 5%-го творога, желательно консистенции пасты;
- 3 яичных желтка;
- 200 г ягод или фруктов по вашему вкусу, идеально подходит клубника;
- 14 г желатина;
- 2 ст л оливкового масла;
- 80 мл молока;
- немного ванилина.
Приготовление
- Залить холодным молоком желатин и оставить для набухания.
- Желтки смешать с сахаром, поставив на водяную баню, потихоньку взбивать до светлой воздушной пены.
- Нагревать набухший желатин на водяной бане до растворения.
- Смешать желатин с желтковой пеной, добавить 3 ст. л творога и тщательно взбить.
- В эту смесь добавить оставшийся творога, осторожно перемешать. Теперь положить нарезанные фрукты.
- Вылить в удобную форму для торта получившуюся массу и убрать в холодильник минимум на 5 часов. Опрокинуть торт на тарелку, украсить фруктами или ягодами. Подавать к столу.
Приятного аппетита !!!
Чтобы не пропустить другие интересные статьи подписывайтесь на канали конечно же жмем справа палец вверх