Такой вывод недавно сделали ученые одного научного университета. На большинстве современных моделей холодильников есть специальная полочка на дверце, куда можно класть куриные яйца. Это уже стало обычной практикой у производителей - делать такой контейнер для яиц с удобствами - специальной крышкой, отдельной стеночкой.
Но выяснилось, что хранить яйца в контейнере на двери холодильника - очень плохая идея. Все дело в том, что человек на протяжении суток довольно часто открывает холодильник, подолгу может держать его открытым, закрывать и открывать снова. Это провоцирует разницу температур, из-за которой яйца, сильнее всего страдающие от этого, начинают быстрее портиться и гнить.
Лучшим вариантом переместить контейнер подальше в холодильник и хранить яйца там, так они сохранятся гораздо дольше! Если же не получается снять контейнер с дверцы, то можно поступить еще проще - убрать крышку с упаковки, в которой вы купили продукт и хранить яйца в открытом виде поглубже.