Для приготовления нам понадобится.
Тесто:
Пшеничная мука 500 гр.
Вода 200 мл.
Соль 1ч.л.
Яйцо 1 шт.
Начинка:
Мясо курицы 500-600 гр я обычно разделываю курицу вырезаю самые вкусные кусочки и пускаю их в начинку.
Картошка 4-6 шт.( Зависит от размера)
Лук репчатый 1-2 головки. (Зависит от размера)
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Итак, мы замесили тесто и поставили его настояться. Тесто должно быть мягким и эластичным. Делаем начинку. Курицу нарезаем мелко кубиками. Картофель нарезаем тонкими пластинками, тонкими что бы он хорошо пропекся. Так же нарезаем и перетираем лук с солью что бы он был мягкий добавляем в начинку, добавляем перец по вкусу и еще чуть соли.
После того как тесто настоялось и готов к работе. мы раскатываем две лепешки, на одну выкладываем начинку и сверху прикрываем второй. Залепливаем края. Способы приготовления чуду есть разные. Кто то в печке, кто то в духовке а кто то на азу в сковороде. Так вот наша чуду готовится на газу в сковороде. Наколяем сковороду, наливаем немного масла и выкладываем чуду. 20 минут с каждой стороны под закрытой крышкой на медленном огне хватает для ее полной готовности.
Все наше блюдо готово. Приятного аппетита.
Если Вам понравился рецепт ставьте класс, подписывайтесь на канал. И пишите свои отзывы если попробовали приготовить.
