Я думаю каждый желает пополнить свой бар новыми настойками. Та настойка, о которой сегодня пойдет речь, по своему уникальна. Впервые рецепт ее приготовления мне рассказала моя крестная, и так, поехали!
Нам понадобится в данном рецепте:
8 кг слив
3 килограмм сахара
5 лит. воды
10 грамм лимонной кислоты
винные дрожжи
Пошаговая подготовка:
Сначала мы моем и обрабатываем сливы. Затем подготавливаем закваску. Для этого мы берем 10 слив, 2 стакана воды, стакан сахара и винные дрожжи.
На следующий день мы положим оставшиеся сливы в друшлак и выливаем воду лимонной кислотой и сахаром и добавляем предварительно приготовленную закваску.
Даем постоять около четырех недель в теплом месте. По окончанию этого времени вино наливается, и мы добавляем килограмм сахара в массу без фруктов. Оставляем наш винный напиток на 6 месяцев (пол года).
По окончанию данного времени, настойка готова!
Рекомендую статью: Как сделать исцеляющую!
