Что из себя представляет это священное блюдо ?
Шаурма́ (араб. شاورما, ивр. שווארמה) — ближневосточное (левантийское) блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленным на гриле, а затем рубленным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. В немусульманских странах может встречаться и свинина.
Что из себя представляет это священное блюдо ?
Шаурма́ (араб. شاورما, ивр. שווארמה) — ближневосточное (левантийское) блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленным на гриле, а затем рубленным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. В немусульманских странах может встречаться и свинина.
Ингридиенты
Ингредиенты:
Куриная грудка (можно заменить на говядину или свинину) — 150 граммов;
Капуста — 100 граммов;
Помидоры — 30 граммов;
Солёные огурчики — 30 граммов;
Красный лук — 20 граммов;
Томатный соус — 2 ст. л;
Сметанный соус — 2 ст. л;
Зелень — 1 ст. л;
Лаваш — ½ шт.
Куриная грудка (можно заменить на говядину или свинину) — 150 граммов;
Капуста — 100 граммов;
Помидоры — 30 граммов;
Солёные огурчики — 30 граммов;
Красный лук — 20 граммов;
Томатный соус — 2 ст. л;
Сметанный соус — 2 ст. л;
Зелень — 1 ст. л;
Лаваш — ½ шт.
Наконец сам способ приготовления
1. Натираем куриную грудку любимыми специями (например, кориандр, зира или просто соль с чёрным перцем).
2. Обжариваем её до золотистой корочки на сковороде в течение пары минут, а затем доводим до готовности в духовке.
Наконец сам способ приготовления
1. Натираем куриную грудку любимыми специями (например, кориандр, зира или просто соль с чёрным перцем).
2. Обжариваем её до золотистой корочки на сковороде в течение пары минут, а затем доводим до готовности в духовке.
3. Тем временем шинкуем капусту, режем лук, помидоры тонкими полукольцами, солёные огурцы кружочками.
3. Тем временем шинкуем капусту, режем лук, помидоры тонкими полукольцами, солёные огурцы кружочками.
4. Перекладываем курицу на разделочную доску, даём немного остыть.
5. Обмакиваем лаваш в соке от курицы с одной стороны и собираем наш конструктор: капуста, лук, помидоры, зелень, солёные огурцы, мясо, томатный и сметанный соусы.
6. Плотно сворачиваем и поджариваем на сковороде под прессом... PROFFFFFIT
P.S. В качестве пресса лучше не использовать учебники:D
4. Перекладываем курицу на разделочную доску, даём немного остыть.
5. Обмакиваем лаваш в соке от курицы с одной стороны и собираем наш конструктор: капуста, лук, помидоры, зелень, солёные огурцы, мясо, томатный и сметанный соусы.
6. Плотно сворачиваем и поджариваем на сковороде под прессом... PROFFFFFIT
P.S. В качестве пресса лучше не использовать учебники:D
