Все мы хотя бы раз пускали слюну, когда видели вкуснейшие и аппетитные панкейки в популярных голливудских фильмах. Спешу вас заверить, готовить их не так сложно, как может показаться. Итак, приступим.
Что понадобится
— 2 яйца
— Сахар, 3 ст. ложки
— Ванильный сахар, 1 ст. ложка
— Соль, корица
— Мука, 250 г
— Разрыхлитель, 1 ч. ложка
— Масло, 2 ст. ложки
— Молоко, 170 мл
Приготовление
Начинать наши панкейки мы будет с приготовления теста. Для этого возьмем 2 яйца и разобьем их в глубокую тарелку. Затем взбиваем их при помощи мискера. Взбить нужно до появления пенки (буквально несколько минут).
В эту же тарелку добавляем 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, щепотку соли и корицу.
Всю смесь взбиваем еще раз до тех пор, пока не растворится сахар.
Далее добавляем 250 г муки, чайную ложку разрыхлителя, 2 столовые ложки обычного масла и 170 мл молока.
Взбиваем хорошенько в последний раз для получения однородной массы. Жарить панкейки не сложно. При помощи обычного половника добавляем наше тесто на центр разогретой сковороды и ждем, пока оно растечется. На фото — антипригарная сковорода.
Обжариваем наш блинчик по 30 секунд с каждой стороны. Если вы правильно замешали тесто, то при перевороте блинчик начнет немного раздуваться.
Готовим таким же образом остальные панкейки. В итоге у нас получается следующая картина:
В конце останется лишь полить наши панкейки медом или кленовым сиропом.
В итоге получаются нежнейшие, мягчайшие и очень вкусные панкейки, которым бы однозначно позавидовали все голливудские актеры :)
Приготовление не занимает более 40 минут, поэтому данный рецепт отлично подойдет для хорошего завтрака на выходных!
Понравился рецепт? Ставь палец вверх и пиши в комментариях какое блюдо приготовить следующим!
А также не забывай подписываться, чтобы радовать себя и своих близких новыми рецептами.