Предлагаю вашему вниманию необыкновенно вкусную закуску на зиму — фаршированный перец. Стакой заготовкой зимой можно довольно быстро готовить блюдо и подавать даже к праздничному столу. А готовить такой перчик очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- 1 кг болгарского перца,
- 200 г риса,
- 500 ш фарша,
- 5 шт г лука,
- 3 шт моркови,
- соль и перец черный по вкусу.
Приготовление:
Готовим перец. Для этого моем его, срезаем верхушку и убираем семена.
Рис хорошо промываем и заливаем водой. Затем ставим на огонь, солим и варим до готовности.
Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке. Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Готовый рис смешиваем с варшем, добавляем овощи, соль и все хорошо перемешиваем. Готовой смесью наполняем перец. Готовый фаршированный перец убираем в морозилку на 5 часов. Складываем перец на досточку, чтобы он не соприкасался. Это необходимо для хорошего замерзания.
После этого замороженный перец складываемв пакет или контейнер и убираем в морозилку ан хранение. У меня большой ларь. Поэтому храниться моя заготовка там. Раскладываю перец сразу по порциям, чтобы не размораживать весь перец.
Приятного аппетита!
Для тех, кто интересуется не только заготовкой на зиму, но еще и разводит цветы, предлагаю посетить мой канал Цветы в квартире и на даче – от Радзевской Виктории
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Острая аджика с яблоками и морковью на зиму
Классическая хреновина на зиму. Пальчики оближешь
Квашенные огурцы без стерилизации на зиму. Просто и быстро