Печенье "Каллы"
Вам понадобится: 3 яйца, 1 неполный стакан сахара, 1 стакан муки, мармелад.
Яйца взбить с сахаром, затем, продолжая взбивать, добавить муку. Приготовленное тесто выкладывать на смазанный маслом противень ложкой в виде кружочков. Выпекать в несильно разогретой духовке. Когда печенье чуть зарумянится по краям, сразу же снимать с противня. Еще горячие лепешки защипнуть с одного края, вставив в серединку тонкую полоску мармелада.
Торт "Необыкновенный"
Для коржей: 0,5 л сметаны, 1 банка сгущенного молока, 4 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 2 ч. л. соды, погашенной уксусом.
Для глазури: 5 ст. л. молока, 5 ст. л. сахара, 4 ст. л. какао.
Для крема: 1 л сметаны, 2 стакана сахара.
С помощью миксера смешать все ингредиенты для коржей, разделить тесто на две части, в одну добавить 2 ст. л. какао. Выпечь два коржа, остудить, нарезать кусочками. Взбить сметану с сахаром. Обмакнуть кубики коржей в приготовленный крем, выложить горкой на блюдо в шахматном порядке. Приготовить глазурь, залить ею торт.
"Аппетитная горка"
Вам понадобится: 1 куриная грудка, 2 стакана риса, 3 средние моркови, 4 средние луковицы, 200 г сливочного масла, 3 сладких перца, 4 помидора.
Отварить грудку, порезать небольшими кубиками. Рис замочить на 1 час в соленой воде. Лук измельчить, обжарить в 100 г сливочного масла. Морковь натереть на терке, перец порезать полукольцами, помидор - тонкими кружочками. Приготовленные продукты уложить слоями в кастрюлю: размягченное сливочное масло (100 г), затем отварное куриное мясо, обжаренный лук, морковь, перец, помидор (немного посолить), рис. Залить все 3 стаканами бульона, в котором варилось мясо. Тушить на маленьком огне под крышкой 45 минут.
Когда вода выкипит и рис будет готов, аккуратно перевернуть содержимое кастрюли на большое блюдо, посыпать зеленью.
Творог "Самодельный"
Смешать 200 мл кефира и 100 мл молока, поставить на водяную баню, готовить 5-7 минут до появления нежных творожных хлопьев. Откинуть на сито. Получится 100 г творога.
Пюре "Кроха"
200 г тыквы мелко порезать, отварить в 200 мл молока до состояния мягкой консистенции. В конце варки добавить банан. Смесь остудить, измельчить в блендере. Можно добавить сахар по вкусу, а можно и не добавлять.