Приветствую вас на своем канале! Я хочу поделиться с вами рецептом потрясающе вкусного, и очень сытного блюда. Наш сегодняшний герой - Мясной рулет. В моей семье мы готовим его довольно часто и это однозначный фаворит на нашей кухне. На его приготовление у вас не уйдет много времени, так как слоеное тесто мы используем покупное. Давайте же переходить от слов к делу😉
Нам понадобятся:
1) Луковица крупная - 1 шт.
2) Фарш - 500гр. - Я использовала свиной фарш
3) Горчица - 2 ч. ложки
4) Слоенное тесто - 450-500гр. - Брала покупное
5) Яйцо куриное - 4 шт. (3 сваренных в крутую, одно сырое)
6) Соль, перец - по вкусу
7) Зелень по вкусу
Начнем:
Шаг 1. Ставим разогреваться духовку, температура 180 градусов. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде.
Шаг 2. В фарш добавляем лук, горчицу, при желании добавляем зелень. Берем яйцо, отделяем желток и половину желтка тоже добавляем в фарш, приправляем, перемешиваем.
Шаг 3. Тесто, раскатываем в форме прямоугольника, с таким расчетом, чтобы в середине было достаточно места для начинки, а края можно было завернуть поверх. Выкладываем половину фарша посредине, сверху кладем яйца, накрываем сверху оставшимся фаршем.
Шаг 4. По бокам теста делаем диагональные разрезы, с интервалом 2-3 см, эти полоски мы потом будем заворачивать крест на крест, формируя наш рулет. На фото видно, что должно у вас получиться в итоге
Шаг 5. Смазываем тесто остатками желтка, можно посыпать кунжутом, для красоты. Выпекать примерно 40 минут в духовке, до золотистой корочки. Все, можно кушать🙂
Приятного Аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, то поставьте, пожалуйста лайк, и подпишитесь на канал. Будет еще много всего вкусного)