Несомненно, начало лето это самый вкусный сезон в году, клубничка, морковь, черешня и конечно же молодая картошечка.
(Мммм...как вспомнишь этот вкус..)И так о чём это мы?)
Конечно, самый лучший картофель- это картофель со своего огорода, но что же проверять при покупке в магазине или на рынке?
Как же всё таки выбрать молодую картошку?
1.Внешний вид картофеля.
Картофель должен быть ровным, твёрдым при надавливании, желтоватого цвета, без темных пятен и даже не больших точек.
Это можно определить при первом взгляде и сразу отказаться от такого картофеля.
2.Зелёный картофель.
Зелёный картофель или чуть зеленоватого цвета тоже не стоит употреблять в пищу. В нём содержится токсическое вещество под названием соланин, которое отрицательно воздействует на организм человека.
3.Нитраты
Надавите на картофель, если появляется жидкость, то это прямой факт того что картошку удобряли нитратами.
4.Отломить клубень картофеля.
Ещё один хороший способ для проверки. Отломить клубень картофеля, если вы слышите хруст, то это напрямую означает, что картофель качественный(без добавок).
5.Варка картофеля.
Если картофель варится долгое время и издаёт непривычный для картофеля запах, такой картофель лучше употреблять не стоит.
Эти советы помогут вам выбрать ВКУСНЫЙ, а самое главное ПОЛЕЗНЫЙ картофель!
Спасибо за прочтение данной статьи!
Поставь лайк и подпишись на канал, если хочешь получать больше полезной информации.