Добрый день! Наверное, как и многие из Вас, я очень люблю сладости! Шоколад, зефир, печенье, конфеты, батончик - это то, перед чем периодически не могу устоять!
Но, как и многие женщины, и даже мужчины, стараюсь следить за здоровьем, в том числе за питанием - хотелось бы удовлетворить вкусовые предпочтения и получить максимум пользы от продуктов.
Не буду расписывать вред сахара и быстрых углеводов, этому посвящу отдельную статью.
Поделюсь некоторыми продуктами, которыми можно заменить сахар - это настоящее спасение для сладкоежек.
1. Фрукты (финики, яблоки, виноград, груша, хурма, мандарин, банан и другие - натуральные продукты, содержат много фруктозы)
2. Сухофрукты (иногда покупаю фруктовые смеси (цукаты) с орешками - прекрасно утоляют голод в перерывах рабочего дня)
3. Мед - экстрасладкий продукт, который полностью усваивается организмом (отдельно есть статья про мед)
4. Овощи (морковь, свекла, репка). Я часто делаю морковный сок. Не забудьте положить кусочек сливочного масла - получите больше пользы. Витамин А, который содержится в большом количестве в моркови - лучше усваивается, так как он жирорастворимый.
5. Ягоды (черника, клубника, и даже брусника) Конечно, в основном речь идет о свежих. Но мы живем в таких условиях, что круглый год кушать свежее - не всегда получается. Всегда беру в сезон чернику и замораживаю, в течении года иногда добавляю в кашу на завтрак (с медом)
6. Пастила, зефир, мармелад. Те варианты, которые я чаще использую. Но достаточно калорийные. Например на 100 грамм зефира, в среднем, приходится 322 ккал. Если приготовить, например зефир, дома самостоятельно - он выйдет менее калорийным.
7.Горький шоколад (намного полезней молочного, но я его не особо люблю)
7. Сахарозаменитель (фруктоза) - это в большей мере касается людей с сахарным диабетом, а также с избыточной массой тела. Им не стоит увлекаться, позже напишу статью об этом.
Приятного аппетита!
Пусть продукты приносят Вам - лишь пользу!