В экспериментах с мышами исследования показали, что вредные диеты приводят к повышению веса и изменениям метаболизма у потомства. Вкусные пристрастия матерей затрагивают своих детей, внуков и правнуков.
Такие выводы сдеали исследователи из Лаборатории трансляционной биологии в ETH Zurich вместе с учеными из Кембриджа и Базеля. В исследовании они описывают, как пища с высоким содержанием жиров оказывает неблагоприятное воздействие на потомство. Результаты были опубликованы в «Трансляционной психиатрии».
В исследовании ученые давали мышам женского пола пищу с большим содержанием жиров в течение девяти недель до спаривания, а также во время беременности и во время грудного вскармливания. Затем, их мужское потомство спаривалось с женщинами, получившими стандартное лабораторное питание. Мужское потомство этих мышей снова спаривалось с женщинами, получавшими стандартное лабораторное питание.
Для оценки метаболических характеристик ожирения ученые из потомства второго и третьего поколений измеряли вес, энергетический метаболизм, липидный обмен и показания плазмы крови. В опытах они также исследовали, нравятся ли мышам продукты с большим содержанием жиров.
Они также отметили, что мыши более чувствительны к таким препаратам, как алкоголь и амфетамины. Эти результаты сравнили с результатами контрольной группы, в которой ни один из предков не страдал ожирением.
Результат экспериментов: третье поколение мышей, питавшиеся большим содержанием жира, проявляли склонность к наркотикам и к жирной пище. В то же время были обнаружены изменения в метаболизме. У потомков третьего поколения, то есть правнуков, исследователи наблюдали различия между мужчинами и женщинами: в то время как женщины проявляли склонность к зависимости, мужчины проявляли признаки ожирения.
«Результаты нашего исследования на мышах, безусловно, не могут быть подтверждены на людях, - говорит Дарья Пелег-Райбштейн, последний автор исследования. Практически невозможно изучить такие долгосрочные последствия переедания у людей. Здесь слишком много мешающих факторов.
«Модель мыши позволила нам изучить влияние диеты с высоким содержанием жиров на последующие поколения без этих факторов», - говорит Пелег-Райбштейн. В дальнейших исследованиях ученые теперь хотят выяснить, какие механизмы молекулярной передачи могут нести ответственность за эти долгосрочные последствия в грядущих поколениях.