Ножи на кухне.

Поварские ножи и для чего каждый из них. Ножи на кухне , нужны обязательно , это одно из орудия труда повара , без ножа мы бы никогда не попробовали всех этих блюд , придуманых и нарезаных поваром.

Биток - европейскии нож , шеф нож , используется для нарезки почти всего.Биток - европейскии нож , шеф нож , используется для нарезки почти всего.

Суджи нож - гастрономическии нож , для нарезки овощей , мелкой соломкой .

Хлебный нож - для нарезки хлеба , и также , арбуза, дыни , ананаса.

Нож Сушими - для нарезки японских продуктов.

Нож деба - для обработки морепродуктов.

.Сантоку - можно готовить 90% продуктов на кухне. Универсальный.

Обвалочный нож - обвалка мяса .

Коренчатый нож - для чистки овощей.

Также есть большое количнство инструментов на кухне , которые мы будем расматривать в дальнейшем.

Приятного чтения.