Сегодня на завтрак готовила творожные шарики. Они получились воздушными и хрустящими, а в сочетании со сметаной или вареньем, просто пальчики оближешь ))) Попробуйте)
Ингредиенты:
- творог 250 гр.;
- 1 яйцо;
- 5 ст. ложек сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- сахарная пудра;
- масло для обжарки 100-150 мл.
Способ приготовления:
В глубокой миске яйцо растираем с сахаром.
Затем добавим разрыхлитель, хорошо перемешаем и добавим творог. Перемешаем до однородной массы.
Добавим муки и замесим тесто. Поставим в холодильник отдыхать на 15 минут.
Отдохнувшее тесто раскатаем колбаской и нарежем кусочками не больше 1 см.
Каждый кусочек скатаем в шарик.
Поставим на плиту кастрюлю или сковороду с маслом, лучше если диаметр меньше и расход масла будет меньше. Когда масло нагреется обжариваем шарики до золотистой корочки.
Достаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце. Что бы лишнее масло стекло. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо что читаете!)))
Подписывайтесь! Ставьте "палец вверх" и делитесь в соцсетях)))