Секреты успешного бизнеса от африканских фермеров
Высокоразвитые страны Запада переживают очередной финансовый кризис. Европа страдает от засилья мигрантов, а США раздирают внутренние политические противоречия. Всё это происходит на фоне растущей безработицы и постоянного повышения цен на продукты питания. Многие европейцы и американцы, как говорится, затянули пояса. Люди экономят даже на продуктах питания.
Впрочем, есть места на нашей планете, где и не слышали о финансовом кризисе. Возьмём, к примеру, ЮАР. В здешнем супермаркете прилавки ломятся от вкуснейших деликатесов. Если бы вы увидели всё это гастрономическое великолепие, у вас бы просто слюнки потекли. Здесь есть разнообразные копчёные колбасы, нежнейшие сыры и ветчина. Овощные и фруктовые отделы предлагают гурману всё, начиная от спелой клубники и заканчивая сочными яблоками. Кстати, абсолютно все продукты на полках супермаркета местного производства! Африканцы рьяно защищают своего производителя и очень редко пускают в свою страну импортные товары.
В ЮАР официально трудится всего 38 000 фермеров. Однако даже они могут без особого труда снабжать продуктами питания более 56 млн. граждан ЮАР. Эта африканская республика за очень короткие сроки вырвалась в мировые лидеры из числа нищих и забитых стран Чёрного континента. ЮАР на данный момент является ведущим производителем качественных и экологически чистых продуктов питания. В ЮАР Вы вряд ли купите сыр или колбасу из заменителей, красителей, усилителей вкуса. Африканские фермеры предлагают только качественное продовольствие по справедливой цене.
Особенности африканской кухни
Жители ЮАР просто обожают кушать мясо. Здесь ни одно застолье не обходится без вкусного и сытного мясного блюда. Кстати, мясо стоит здесь в три раза дешевле, чем у нас в стране.
В ЮАР существует традиция. По субботам и воскресеньям африканские семьи собираются вместе на пиршество, которое называется «браай». Так именуется вкуснейшее местное блюдо из жареного мяса – что-то вроде наших шашлычков, только жареное непосредственно на углях.
Мясо африканских животных отличается деликатным вкусом и сочностью. Это объясняется тем, что местные фермеры не кормят своих коров и коз чем попало. Африканцы выращивают траву специально на корм скоту, чтобы мясо было вкусным и сочным. Нужно отметить, это у них действительно получается.
Российским фермерам есть чему поучиться у своих африканских коллег.
Импорт на рынке ЮАР практически отсутствует. Почему? Всё очень просто. Местные жители гораздо охотнее купят продукцию своего местного производителя, чем дадут заработать иностранному фермеру.
Африканские цены на сыр просто смешные по сравнению с московскими. Плюс ко всему, сыр местного производителя отличается высоким качеством и не содержит никаких химических веществ. Только свежее молочко самого высокого качества! Одним словом, ЮАР – это настоящий рай для гурманов!
Фермерское новаторство
Африканцы – настоящие выдумщики и неутомимые новаторы. Фермеры ЮАР постоянно расширяют свой бизнес и придумывают что-то новенькое. Сегодня многие фермы ЮАР имеют свой уютный ресторанчик. Здесь можно не только вкусно покушать, но и увидеть собственными глазами, в каких условиях производились все эти деликатесы с вашего стола.
Кроме этого местные фермеры занялись также разведением страусов. Эта птица приносит немалый доход. Страусиное мясо является настоящим деликатесом, а кожа страуса применяется для пошива сумочек и клатчей.
Конечно, наши фермеры тоже пытаются открыть страусиные фермы, но они далеко не всегда окупают себя. Виной всему даже не наш суровый климат и затяжные зимы.
Просто африканцы занимаются своим любимым делом, а не стремятся набить себе карманы. В итоге – они уже практически полностью вытеснили с прилавков привозные товары. Нашим производителям теперь есть с кого брать пример.