Пицца (Маргарита) появилась на свет почти 130 лет назад. К нам это чудо кулинарии попало лишь в постсоветское время.
Ещё в начале 90-х в нашей стране в ходу были пироги с различной начинкой: будь то рыбный или с печенью; с картошкой или лук с яйцом, да хоть капустный . Это и был народный фастфуд.
Но у каждого пирога свой конкретный вкус.
А в пицце удивительным образом могут сочетаться разные компоненты:
Куриное мясо соседствует с грибами, томаты с оливками , посыпается всё это сверху сыром, который в процессе приготовления растекается по всей окружности. А базилик придает этому блюду дополнительную пикантность.
Кстати датой основания этого блюда нужно считать 1889 год - день рождения Маргариты Савойской королевы Италии. Именно в честь которой и было придумано, сделано и доставлено ко двору это кулинарное изобретение.
Еще каких то лет двадцать назад такой набор продуктов на одной тарелке представить себе трудно было, а сегодня это обыденность.
Классический рецепт "Маргариты" :
Ингредиенты
- тесто для пиццы 270 - 300 г
- соус томатный 100 - 130 г
- сыр Моцарелла для пиццы 150 - 180 г
- помидоры 1 шт.
- базилик зелёный 8-10 листиков
- масло оливковое
фото : groupon.pl
фото: Своими Руками Рецепты простых блюд на каждый день