С самого начала стоит уточнить, что племя Османа Гази - отца-основателя династии само было окончательно обращено в ислам только при его правлении, а уже после стало распространяться на все завоеванные земли. Хотя в первую очередь Осман завоевывал такие же тюркские бейлики, как и Осмаснкий и проблем с различием веры между ними не было. А вот с девушками других народов ситуации были разные.
Пока империя только набирала силу, первые султаны заключали официальные браки со славянскими династиями, условием которых было сохранение христианства у невест, которые становились женами.
Только простых девушек никто не спрашивал.
В гареме сына Османа Орхана было как минимум две таких принцессы-христианки - обеих звали Теодорами, что иногда путает историков, думающих что это могла быть одна женщина. Хотя одна из Теодор была византийкой, а другая сербской княжной.
Брак с Теодорой Кантакузиной стал целой семейной историей османов и византийцев, так как сына ее Халиля младенцем похитили и оба семейства спасали его как могли.
И самого Халиля в конце концов женили на византийке. Кстати, шехзаде тоже частенько заводили себе жен-христианок.
Были у Орхана и коренные мусульманки, более того, даже члены той же семьи. Эфтандисе считается его кузиной, Мелек тоже называют его официальной женой.
А вот наложницы Нилюфер и Аспорча скорее всего были обычными девушками, которые приняли веру уже в гареме.
У Мурада 1-го совершенно точно было три жены-христианки. Правда имя известно только одной из них болгарской княжны Тамары. Осальные две были сербкой и византийкой.
Мусульманками по рождению были две девушки - тюркская принцесса из Джандаридов Фюльдане и дочь обычного бея Паша Мелек. Однако наследника престола как ни парадоксально родила именно рабыня, принявшая ислам уже в гареме.
Это была греческая девушка Мария, названная Гюльчичек.
Самой известной женой-христианкой Баязида 1-го является конечно сербка Оливера, в итоге попавшая с супругом в плен к Тамерлану.
Но у него был и другие женщины, не ставшие мусульманками. Какие-то из них были казнены (возможно по этой причине), какие-то вернулись на родину.
Среди них благородные дамы гречанка Ангелина, венгерка Мария, и две дочери правителей - испанка Мария Фадрике и неизвестная по имени византийская княжна.
Браков с ними султан не заключал, так как они были захвачены в походах. На болгарской княжне Фюлане Баязида женил еще отец.
Мусульманка Девлешах из Гермиянов родила Баязиду трех сыновей, другая - Хафизе из Айдына тоже исповедовала ислам по рождению.
Последними христианками, официально находившимися в гареме, были жены Мурада 2-го. Его сын Мехмед Фатих прекратил эту практику и прочие девушки в любом случае принимали ислам по приезду во дворец.
Обе жены Мурада были сербками, но хорошо известна только одна - Мара Бранкович, которая не просто оставила свою веру, но и активно поддерживала православные монастыри и совершала массу других важных для православия действий.
Последней благородной мусульманкой официально ставшей женой султана была крымская принцесса Айше, которую иногда называют матерью Сулеймана Великолепного.
После нее в гареме появлялись различные кавказские княжны, но это были не династические браки, а скорее способ пристроить дочь под крыло к падишаху.