Измельчите петрушку, тимьян, розмарин и чеснок. Положите в блендер, посолите и взбивайте. Постепенно подливайте масло и добавляя лимонный сок с цедрой. Поперчите и посолите по вкусу.
ЗЕЛЕНЫЙ СОУС
Ингредиенты:
• Петрушка – 100 г
• Тимьян – 2 веточки
• Розмарин – 10 листиков
• Чеснок – 2 зубчика
• Сок и цедра половины лимона
• Оливковое масло – 100 мл
• Соль
• Перец
Приготовление:
Измельчите петрушку, тимьян, розмарин и чеснок. Положите в блендер, посолите и взбивайте. Постепенно подливайте масло и добавляя лимонный сок с цедрой. Поперчите и посолите по вкусу.