Баклажан содержит много полезного для сердца . Калий Кальций, Фосфор, Магний, Натрий, Железо, медь, витамины РР, группы В, С. Польза баклажана заметна в профилактике Атеросклероза, Сосудов, и Болезней сердца, поэтому их настоятельно рекомендуют употреблять пожилым людям. Благадоря тому что баклажаны вкусные и низкокалорийные, легко перевариваются, их включают в состав лечебных диет для похудения .
1. Главные преимущества баклажан.
1. Высокое содержание витаминов группы В, А, С, Р .
2. Низкая калорийность (35 калорий на 100 г)
3. Наличие фолиевой кислоты, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Каждый микроэлемент положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы и участвует в активизации обменных.
2. Здоровый сон.
1. Используя печеный баклажан совместно с медом перед сном, поможет избавиться от бессонницы. Кроме этого витамины группы В помогут расслабиться от умственной и физической нагрузки, что также сделает сон здоровым.
3. Здоровые волосы, кожа и ногти.
1. Из-за высокого содержания воды, витаминов, минералов, а также полезных жиров в баклажанах они помогают сохранить волосы сильными и здоровыми, придать коже сияющий, нежный и хорошо увлажненный вид. А также избавить ногти от хрупкости.
4. Управление сахарным диабетом.
1. Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкому количеству растворимых углеводов, баклажаны являются идеальным питанием для людей, страдающих сахарным диабетом. Полезные вещества в составе этого овоща способны регулировать уровень глюкозы в крови и активность инсулина в организме, что помогает избежать опасные побочные эффекты болезни организма.
5. Здоровые кости.
1. Баклажаны являются весьма полезным продуктом для людей, попадающих в группу риска по развитию костной деструкции и остеопороза. Фенольные соединения, содержащиеся в этом овоще, как раз способны уменьшать признаки остеопороза, укреплять и увеличивать плотность костной ткани. Баклажаны также имеют значительные количества железа, калия и кальция, которые являются неотъемлемыми веществами для здоровья и прочности костей.
6. Здоровье кровеносной системы.
1. Дефицит железа может вызвать очень опасное для здоровья человека заболевание – анемию, которая имеет неприятные симптомы: характерные головные боли и мигрень, усталость, слабость, депрессия, когнитивные и неисправности. Пища с высоким содержанием железа признана бороться с малокровием, а в баклажанах железа содержится достаточное количество. Баклажаны также очень богаты медью, другим важным компонентом для образования красных кровяных клеток – эритроцитов.
7. Здоровое пищеварение.
1. Баклажаны, как и многие другие овощи, являются отличными источниками пищевых волокон, что делает его обязательным продуктом любой сбалансированной диеты. Клетчатка дарит здоровье желудочно-кишечному тракту, а также улучшает перистальтику кишечника. Это свойство баклажан находит применение в лечении запоров и других кишечных расстройств. К тому же клетчатка стимулирует секрецию желудочного сока, что способствует лучшему усвоению питательных веществ и переработке пищевых продуктов.
8.Снижение веса.
1. Баклажаны практически не содержат жиров и холестерина, поэтому врачи-диетологи считают их абсолютно здоровой пищей для людей, пытающихся сбросить вес или борющихся с его излишками. Клетчатка делает баклажаны достаточно сытным продуктом благодаря ингибированию особого гормона грелина, который отвечает за чувство голода. Это способствует снижению аппетита, рисков переедания и соответственно обеспечивает потерю веса.