Алойное дерево, орлиное дерево, каламбак, или райское дерево — ароматическая древесина, твёрдая, смолистая, жирная на ощупь, легко воспламеняющаяся и при горении распространяющее приятный запах бензола, получаемая обычно из деревьев рода Аквилария (Aquilaria).
Уд добывают из смолы агарового дерева, это результат болезни растения, которое вырабатывается в ответ на инфекцию. Смола выделяется, постепенно пропитывая древесину и оседая в сердцевине дерева, становясь практически черного цвета. Оттуда ее и добывают через несколько десятков лет. Особой ценностью отличаются поражённые грибком участки ствола, поскольку они сильнее пропитаны смолистыми веществами.
В Восточной Азии считалось очень дорогим лекарственным материалом и весьма ценилось на Востоке как курительное вещество, иногда до сих пор используемое в религиозных ритуалах. Употреблялось также в парфюмерии и в качестве сырья для создания бус, украшений, инкрустаций мебели. Первые упоминания о нём обнаружены в Библии.
До начала ХХ века очень редко привозилось в Европу. Выделяет дурно пахнущий молочный сок, до такой степени острый и жгучий, что, попавший в глаз, он вызывает быстрое воспаление его и даже может привести к слепоте, вследствие чего туземцами это дерево иначе называлось слепым деревом. Больше всего подвергаются опасности причинить себе вред ядовитым соком люди, производящие рубку этого дерева. Принятый внутрь, сок этот быстро вызывает понос и рвоту.
Алойное дерево может применяться в кулинарии. Так, Пола Вольферт в своей книге «Couscous and Other Good Food from Morocco» (1973) упоминает его как aga wood и называет в числе одного из многочисленных возможных ингредиентов в марокканской смеси специй, известной как рас-эль-ханут.
Аромат масла очень привлекательный и дорогой — сладкий, древесный. Более качественный уд немного и очень изящно горчит. Композиции с удом обычно дополняют цветочными нотами, так раскрывается вся привлекательность древесного чуда. Например, роза - очень популярный компонент в производстве парфюмерии, где основной нотой заявлен уд.
Вот несколько знаменитых удовых ароматов:
Tom Ford - Oud Wood
Аромат обладает непередаваемым, экзотическим звучанием. Ценный палисандр придает чувственности, сычуаньский перец – жгучести, а агаровое дерево (уд) – утонченности. Этот парфюм полон необычных, древесных оттенков. Парфюмерная композиция состоит из нот ванили, бобов тонка, перца, амбры, кардамона, палисандра, сандала, удовой древесины и ветивера.
Xerjoff - Mamluk
Аромат из коллекции Oud Stars можно назвать увлекательным путешествием с погружением в глубокие ноты земли. Медово-карамельные аккорды проявляют себя с самых первых нот этой чудесной композиции, которая олицетворяет собой теплое и богатое проявление чувств. Жасмин и османтус сочетаются с лаосским бензоином, образуя соблазнительное и влекущее цветочное сердце. Основа аромата состоит из нот мадагаскарской ванили, индийского дерева уд, амбры и кристаллического мускуса, который завершает эту теплую и чувственную композицию.
Byredo - Oud Immortel
Аромат для мужчин и женщин от шведского парфюмерного бренда Byredo. Композиция аромата открывается верхними нотами зеленого и душистого кардамона, глубокого и бальзамического ладана и освежающего лимона, которые, спустя время, дополняются благоуханиями аристократической древесины агарового дерева и зеленого папируса в «сердце» букета.
К концу дня композицию дополнит сухой и долгоиграющий шлейф базовых аккордов: землистого дубового мха и листа табака.
Montale - Dark Aoud
Парфюмерная вода, созданная в 2011 году для мужчин и женщин. Яркий, древесный аромат привлекает тем, что в нем нет ничего лишнего, только лучшие качества уда и сандаловой древесины. Поначалу он может казаться немного резковатым и специфическим. Но в этом и состоит секрет, который оценят лишь истинные эстеты – аромат раскрывается со временем, становясь мягче и богаче, придавая шарм и обаяние. Парфюмерная композиция этого аромата состоит из таких нот как сандал и удовая древесина.
Comme des Garcons - Wonderoud
Утонченный и статусный аромат. Вдохновением для парфюмеров послужила роскошная смола дерева агар, необычное и талантливое прочтение которой подарило миру ошеломительный восточный древесный букет. В безмерно элегантном, цельном Wonderoud все аккорды выверены до совершенства: никакой приторной сладости и вычурной громкости, только благородная сдержанность, безупречное изящество и лаконичная роскошь действительно драгоценных, брендовых изделий.