Начнем с того, что ресторанов тут очень много. Большинство из них совершенно не выглядят привлекательными. В них может быть тусклый свет, самые простые столы и лавки, огромный чан где варится бульон и разные опции в тарелочках, такие как: лапша, мясо, зелень, грибы, тофу и другое. Все это смешивают и подают в виде супа.
Хочу заметить, что и хорошо выглядящие рестораны, тоже иногда не вызывают аппетита.
1. Цены.
Сложно посчитать средний чек на человека. Но я постараюсь привести примеры блюд и примерные цены.
Чаще всего мы едим супы (лапша+овощи/мясо) или рис (+овощи/мясо). В среднем одна порция от 15 до 35 юаней.
"Бомж-пакет" (рис и соевый соус) - от 3 до 5 юаней.
Если же вы хотите сходить поесть пиццы в Pizza-Hut, то готовьтесь заплатить около 70 юаней только за одну пиццу.
Фастфуд, такой как бургеры в Маке или в Бургер Кинге, обойдутся от 25 до 40 юаней.... Не помнится мне чтобы в российских Маках бургер стоил под 400 руб. Салат там же стоит примерно 300 руб.
Но тут важно помнить, что я в принципе живу в дорогом городе. Шеньчжень с каждым годом только дорожает и дорожает.
Я умудрилась как-то связку обычных бананов купить за 300 руб. 🤷♀️
Поэтому, если вам не подходит бомж-пакет, то будьте готовы нормально так потратиться на еду.
2. Атмосфера
Китайцы считают, что в тишине происходят плохие и злые дела. Поэтому они всегда очень шумные и веселые. Здесь иногда сложно найти место где вы можете тихо и спокойно посидеть. Разве что в Старбакс :D
Они постоянно орут, громко смеются, играют в какие-то игры, смотрят видеоролики на телефоне без наушников, громко болтают по телефону.
Если вы когда-нибудь видели видео с американских бирж, где покупают акции, то в некотороых китайских ресторанах вот точно также.
3. Бескультурная культура.
Многие вероятно слышали, что китайцы рыгают(в смысле отрыжка) и плюют прямо на улице. В толпе людей. Рядом с вашим ухом.
Это правда. Но в ресторане ко всему этому добавляется еще и чавканье. Громкое смачное. Невыносимое.
В такие моменты я даже рада, что они шумят и я не слышу этих смакующих звуков.
И ведь делают они это не потому что некультурные, а потому что, если ты чавкаешь, то значит еда вкусная. И это показатель того, что повар молодец. То есть для них это наоборот правило хорошего тона.
4. Заказ еды
Ооооо. Заказ еды это прям отдельная тема.
Тут все как с книжками в детстве. Важно найти ресторан с картинками. Потому, что без картинок это просто китайские письмена, которые никто на английский для вас не переведет.
Но не стоит думать, что с картинками все так просто. Такое чувство, что иногда они фотографируют блюда на камеру в телефоне Nokia 6300.
Тем не менее это самый надежный вариант если вы не знаете языка и гугл-переводчика с собой нет.
Потом идет сам процесс заказа, во время которого официант будет пытаться у вас что-то уточнить, но вы все равно не сможете. Махнете рукой и он пойдет исполнять.
Не ожидайте, что вам принесут сначала горячее, а потом десерты. Вам начнут нести все по готовности. "Мороженное готово? Неси!"
Причем может сложиться ситуация, что второму человеку (если вы кушаете вдвоем) принесут все, а вам только через пол часа.
Но и это не самое страшное. Про мои заказы регулярно забывают. Серьезно. Один раз мой заказ не добавили. Потом несколько раз про меня просто забыли.
Представьте себе ситуацию. Вы страшно голодны. Вашему другу уже все принесли. Он уже все съел. А вашу еду даже не начали готовить.
Однако, что стоит отметить, так это скорость подачи. Иногда она просто космическая, даже в самый пик заказов.
5. Порции.
Вот тут-то наше привычное "всего да побольше!!!" разгулялось бы на славу. Порции в Китае всегда огромные (кроме шашлычков). Если заказываешь суп, то тебе принесут тазик и половничек к нему. Закажешь рис, так ты его еще и домой с собой унесешь и два дня кушать будешь.
Но воспитанная в нас черта, что тарелка должна быть пустая после еды, играет злую шутку. Первое время я старалась запихнуть в себя всю тарелку. Но мне становилось плохо. Потом я таскала еду домой, но не успевала съедать и она портилась. И наконец я заценила столовки!!! В которых ты можешь попросить половину порции или того меньше :)
_________________________________________________________________
Вот такая история про рестораны.
Что я могу тут посоветовать если вы вдруг окажетесь в Китае? Иметь при себе переводчик. А еще лучше тот, который переводит с фотографии.
В любом самом непонятном кафе всегда можно заказать простое блюдо, если знаешь основные ингредиенты: рис, лапша, овощи, говядина, свинина. Поэтому выучить 10 китайских слов будет вам плюсом.
А еще не бойтесь экспериментировать. Ну принесут вам телячьи копыта вместо телятины. Подумаешь. Зато получится классная история :)