Тушёная рыба есть? Нет? Пора готовить!
Подойдет любая рыба морская или речная, какая больше нравится, такую и берите. Килограмма на ужин хватит.
🍲🍲🍲
Ищите на кухне к рыбе:
Томатную пасту две-три столовых ложки
Большую морковь.
Большую головку лука.
Много-много укропа.
Чеснок.
🍲🍲🍲
Рыбу потрошим и чистим (само собой) и присыпаем смесью душистых перцев.
Томатную пасту разводим в стакане воды.
Режем мелко лук и трём морковь. Добавляем в разведенную пасту.
Если хотите взрыва вкуса и удовольствия, лук измельчите в блендере до состояния каши и эту массу добавьте в пасту.
Рыбу выкладываем в сковороду с толстым дном, заливаем пастой с луком, морковкой и укропом. Оставляем тушиться на маленьком, просто предельно маленьком огне на полчаса (+ - зависит от размера рыба и вашей посуды). За пять минут до готовности добавляем измельченный чеснок и ещё одну щедрую порцию свежего укропа.
Это, друзья, так вкусно, что можно съесть вместе с тарелкой. Поэтому, берегите зубы!
#рецепты #готовимдома #fish
