1. Фирменная запеканка с гречей.
Вам понадобится:
140г сыр
2 зеленых яблока
2 средние луковицы
320гр гречи
1 большая морковь
650гр фарш куриный
Как готовить:
- Нарезать кубиками лук, потереть морковь, обжарить на медленном огне. Затем охладить.
- Полученную массу смешиваем с фаршем и приводим к однородной массе(выложить на дно формы).
- Затем нужно отварить гречневую крупу. Натереть яблоко и полутвердый сыр на крупной терке. Тщательно перемешать и выложить следующим слоем в форму.
- В духовом шкафу будет запекаться в течении 30ти минут, затем нужно достать и присыпать тертым сыром и снова на 5 мин в духовой шкаф.
2 Необычная запеканка с тефтелями.
Вам понадобится:
1 луковка
800гр картошки
800гр морковки
зубчик чеснока
700гр фарша говяжьего
панировочнине сухари
200гр сливок
1 желток яичный
любая зелень
Как готовить:
Овощи необходимо помыть и очистить от кожуры.
Картофель нужно нарезать кружками а морковь дольками.
Все содержимое выложить на противень
Духовой шкаф следует нагреть до температуры 200гр.
Меленько нарезать чеснок и лук.
Все это следует смешать с фаршем, специями и панировочными сухарями.
Из получившейся массы нужно скатать шарики и выложить их поверх овощей на противень.
Так же необходимо взбить сливку с яичным желтком и специями.
Выпекаем в духовке не более 50мин. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
3. Запеканка из свежих кабачков.
Вам понадобится:
- 2 небольших кабачка
- сыр, желательно домашний 270гр
- Сыр из твердых сортов 70гр.
- 2 куриных яйца
- дольку чеснока
- льняное масло (2 чайные ложки).
Как готовить:
1. Натираем кабачки на крупной терке, отжимаем от излишней жидкости.
2. Сыр натираем на крупной терке, затем смешиваем два сорта в один. Солим полноценно на все блюдо. Добавляем измельченный чеснок.
3. Яйца нужно взбить, после смешать их со смесью, что приготовили выше.
4. Смазываем противень льняным маслом, далее выкладываем тертые кабачки, сверху заливаем полученной смесью. Перемешать, чтобы получилась более менее однородная масса.
5. И наконец, запекаем нашу запеканку в духовом шкафу около 35мин, при температуре 270гр.
Не забывайте подписаться на канал >>
Секреты Новоиспеченной Мамочки.
С нами Вам гарантировано полезное материнство!