Во-первых — в красном вине содержится множество полезных микроэлементов: фосфор, кальций, калий и др. Во-вторых — пряности входящие в состав глинтвейна тоже приносят пользу.
Мускатный орех укрепляет нервную и иммунные системы, и полезен при депрессии и простуде. Ваниль стимулирует мышцы сердца и снимает раздражение.
Ароматы корицы и гвоздики дают ощущение тепла, уюта и умиротворяют.
Корица также, благоприятно влияет на работу мозга. В — третьих: горячее вино со специями отличное средство для поднятия иммунитета и тонуса.
Так как в состав глинтвейна часто входят цитрусовые, то это ещё и источник витамина С.
Глинтвейн убивает вирусы и хорошо согревает, поэтому является отличным средством для профилактики простуды.
Поле этого любой скажет глинтвейну «ДА!»
Вино для глинтвейна должно быть только натуральным. Вот какие сорта красных столовых вин неплохо подходят для приготовления глинтвейна:
Мерло
Бычья кровь
Каберне
Киндзмараули
Хванчкара
Саперави
Мукузани
Совиньон
подойдёт и Кагор, только сахара в него добавлять не надо.
И запомните — вино при приготовлении глинтвейна ни в коем случае нельзя кипятить! Максимум нагрева — 70-80 градусов, определяется это так — как только в вине начали появляться мелкие пузырьки, его нужно тут же снять с огня.
Есть два основных способа приготовления глинтвейна — без воды и с водой.
Для приготовления глинтвейна без воды, вино вместе со специями и сахаром нагревается на среднем огне, при помешивании до 70-80 градусов, снимается с плиты и накрывается крышкой.
Для того чтобы аромат пряностей смог проявиться в полной мере, готовому глинтвейну нужно дать настояться примерно с час.
Основные пряности для глинтвейна это — гвоздика, корица, имбирь, бадьян, душистый и чёрный перец, кардамон, мускатный орех, плоды шиповника, также можно добавлять орехи, фрукты-ягоды, как свежие, так и сухие, сахар или мёд, ну и всё остальное по-наитию, как душа подскажет, главное — соблюдать чувство меры.
Подписывайтесь на канал - https://t.me/astronews_muhurta
Гадания и много полезной информации - http://t.me/astronews_muhurta_bot 👈Гадания
