Горбуша, запеченная в духовке с овощами, получается сочной и вкусной. Гарнир к такой рыбе можно приготовить любой.
Ингредиенты
Для приготовления нам потребуется:
филе горбуши (можно использовать и любую другую рыбу) - 1,5 кг;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
помидоры - 2-3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 150 г;
соль, специи - по вкусу;
свежая зелень для подачи - по желанию;
растительное масло для жарки.
Этапы приготовления
1) Лук и морковь почистить.
На растительном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук и натёртую на терке морковь.
2) Филе горбуши нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить. На противень равномерно выложить лук и морковь, затем разложить кусочки горбуши
3) Разложить помидоры, порезанные кружочками.
4) Посыпать сыром, натёртым на крупноё тёрке.
5) Запекать горбушу с овощами в заранее разогретой духовке минут 20 при температуре 180 градусов.
Приготовленную очень вкусную и сочную рыбку посыпать зеленью и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Хотите ещё больше на каждый день?Подписывайтесь на мой канал, там вы найдёте ещё кучу полезных и вкусных рецептиков!
Мне осталось вам пожелать приятного аппетита и хорошего настроения, готовьте вкусно и с удовольствием!