Найти тему
Cладкоед

Шоколадный крем с апельсинами. Нет, не слипнется.

Оглавление

Нет настроения? Вы попали по адресу. Шоколад - отличное средство от этого недуга!

На 4 порции понадобятся следующие продукты:

  • горький шоколад 70% (2 плитки)
  • соль (1 щепотка)
  • сливки 300 мл
  • сливочное масло
  • цитрусовые (апельсины, мандарины)
  • песочное печенье

Начнём же!

Сделайте паровую баню. На кастрюлю с кипящей водой поставьте большую глубокую тарелку или миску.

Разбейте об стол две плитки шоколада и высыпьте его в миску.

К шоколаду добавьте щепотку соли. (Не удивляйтесь, соль усилит вкус шоколада и сделает его насыщеннее)

Натрите цедру одного мандарина или половины апельсина.

Влейте 300 мл сливок.

Добавьте кусочек сливочного масла и начинайте помешивать крем, пока шоколад полностью не расплавится и все ингредиенты не смешаются.

Разлейте шоколад по чашечкам.

Перед употреблением поставьте крем застыть в холодильник на 30 минут. Нарежьте апельсины/мандарины, ведь цитрусовые - друзья шоколада. А также, предлагаю черпать крем песочным печеньем.

-2

Всем сладкого!

Буду рад, если поддержите меня лайком и подпиской, ведь впереди еще много сладких рецептов. Спасибо! :)