Несколько лет назад я вела авторскую колонку на Vegetarian и не занималась раздельным сбором. Тогда я написала текст о том, можно ли неделю прожить в современном городе, не используя пластик.
Статья - вот. А самые смешные отрывки публикую здесь:
Понедельник:
7:00. Растерянно стою у холодильника. Очевидно, приемы пищи нужно было продумать заранее – ведь ни вареники в пластиковом пакете из морозилки не достанешь, ни сметаной из пластиковой упаковки их тоже не заправишь. И конфету в фантике тоже не съесть. Завтракаю парою персиков, которые лежали в стеклянном блюде на подоконнике.
9:00 В опалу попадают и солнечные очки с пластиковой оправой.
15:00 В эко-магазине сегодня купила флаксы в бумажной коробке. Открыла – оказалось, что внутри они запечатаны в пластиковую упаковку. Осталась без обеда.
Вторник:
14:00 Что из пластика, а что нет, теперь интересует не только меня, но и моих родителей. Сначала мы всей семьей спорим, из чего обертка на мороженом, – из пластика или металлизированной бумаги, а потом весело ее жжем в попытке определить. Сожгли, но так и не поняли, в чем дело.
Но, честно, я съела это мороженное. Уж очень хотелось.
20:00 Как хорошо, что у меня и шампунь, и кондиционер, – твердые, и храню я их в металлических контейнерах. Ведь иначе и голову не помыть – львиная доля упаковок и флаконов женских средств красоты сделана из пластика.
Среда:
5:00 С утра я складываю форму для йоги в платяную сумку. Обычно я беру на работу греческий салат в пластиковом контейнере – сегодня, промучившись все утро, иду без обеда. Думаю купить блины в киоске – их там заворачивают в картонную упаковку.
22:00 Отказ от пластика – это как отказ от лишних калорий. Только об этом и думаешь.
Четверг:
13:00 Подруга, которой я рассказала, что провожу эксперимент, кивнула на мою руку – и я поняла, что все эти дни носила на запястье самый настоящий пластик – часы. Я так привыкла надевать их каждое утро, что даже не заметила подвоха.
13:15 Эксперимент под угрозой срыва, так как до меня незамедлительно дошло: телефон-то тоже из пластика. Мучительно откладываю его, но потом все же убираю обратно в сумку – без него в современном мире мне совсем никак.
Пятница:
11:00 Замучилась писать деревянным карандашом, а не шариковой ручкой. А еще поняла, что в университете не могу попить кофе, так как он в пластиковых стаканчиках – так вот и хожу со своей стеклянной бутылкой. Ловлю косые взгляды преподавателей – уж очень кружка похожа на пивную.
16:00 На самом деле, в магазине полно продуктов питания и без пластиковой упаковки: в стекле, бумаге, металле. Единственное, что не получилось купить, – это фрукты и овощи. Ну как взвесить полкило яблок, не используя пакет? Придется идти за ними на рынок.
Суббота:
9:00 Сегодня я иду на рынок за овощами. Оказалось, что и здесь продумывать каждый свой шаг нужно лучше. Все овощи, продавцы, не спрашивая, складывают в полиэтиленовый пакет. Когда я прерываю этот процесс, армянка-торговка презрительно хмыкает и смотрит, как я складываю помидоры в свою платяную сумку. Так и иду с рынка: одной рукой прижала к талии небольшой арбуз, на плече — платяная сумка с перемешанными овощами, а в руке — как букет цветов, пучок петрушки.
Воскресенье:
19:00 Испытываю стыдливое облегчение, что эксперимент подходит к концу. Потому что в морозилке до сих пор вареники, которые очень хочется.
Но все же эта неделя получилась весьма полезной и словно открыла мне глаза – пластика в моей собственной маленькой жизни много, очень много. Но жить без него возможно, хотя и нелегко. И все же я за разумное потребление – многоразовая бутылка для воды гораздо легче и удобнее своей стеклянной альтернативы. Да и принося на работу обед в пластиком контейнере, я врежу природе меньше, чем если каждый день буду выбрасывать в мусорное ведро картонные упаковки из-под блинов.
Но был и приятный бонус в сокращении потребления пластика – это автоматическое ограничение себя в употреблении лишних калорий: мороженое не купить, сырок глазированный тоже не съесть. И отнюдь не полезный кофе «3 в 1» из пластикового стаканчика в буфете университета не выпьешь.
Советы:
1. Покупать некоторые фрукты в супермаркетах можно без пакета. Например, на бананы и авокадо можно сразу наклеить стикер с весом и ценой и спокойно идти на кассу.
2. Некоторые пластиковые предметы для кухни можно заметить стеклянными или деревянными. Например, масленка из стекла по сравнению с пластиковыми аналогами обычно гораздо элегантнее и долгосрочнее, как и деревянные доски для нарезки. К тому же стеклянная и деревянная посуда безопаснее для вашего здоровья.
3. Разоритесь на хорошую бутылку из качественного пластика. Для вашего здоровья будут безопасны емкости с маркировками (обычно на донышке): HDP, HDPE, LDPE и PP – такие бутылки предназначены для спортивного и детского питания.
4. Во многих городах вы при желании найдете пункт, где собирают пластик на вторсырье. Если же ваши поиски ничего не дали – возможно, пора проявить инициативу и взять это полезное дело под свой контроль.
5. За фруктами-овощами ходите на рынок. Тем более, пока сезон. Может, продавец и посмотрит на вас косо, но пойдет на уступки и сам с удовольствием сэкономит пакет. А вот в магазине без полиэтилена часто не обойтись.
6. Старайтесь также разумно ограничить и потребление бумаги, воды, газа – таких ценных, но все же ограниченных ресурсов нашей любимой планеты.